Книги / Красота, здоровье, секс / Здоровье / Здоровое питание / Общие рекомендации

Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов

Лазовская Алена

Код товара: 4938648

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 4

PDF

1 / 4

-25%

694

925

Фиксированная скидка 43% по купону.Подробнее

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

26 апреля (Пт)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

АСТ

Год издания:

Серия:

ЗОЖРунета

Описание

Характеристики

Каждый из нас стоял однажды перед витриной в супермаркете и пытался вспомнить, что значат эти загадочные надписи на этикетках. Как понять, что скрывает под собой буква E, каким должен быть срок хранения у хорошего йогурта и каково допустимое содержание глутамата натрия в продуктах? Как правильно выбрать полезные для здоровья и похудения продукты? Стоит ли избегать пальмового масла? На эти и не только вопросы вы найдете ответы в книге Алены Rightfood "Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов"!

Книга от популярного фуд-блогера, специалиста по рациональному питанию и пищевому поведению, нутрициолога и эксперта по составам и качеству продуктов. Это руководство научит выбирать продукты сознательно, а это непременно повысит качество жизни в целом. Ведь мы - то, что мы едим!

количество томов

количество страниц

224 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

217x167x14 мм

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-17-151586-7

возрастная категория

16+

вес

366 г

код в Майшоп

4938648

язык

русский

Содержание

ОТ АВТОРА
ВВЕДЕНИЕ. САМОЕ ГЛАВНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ В
ЖИЗНИ
КАК СОСТАВЫ ПРОДУКТОВ ВЛИЯЮТ НА НАШЕ
ЗДОРОВЬЕ И ПОХУДЕНИЕ?
Зачем изучать составы?
Чем качественные продукты отличаются от
некачественных в составе?
КАК ОБМАНЫВАЮТ СУПЕРМАРКЕТЫ И
ПРОИЗВОДИТЕЛИ?
НА ЧТО СТОИТ ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ?
Хитрости магазинов. Как мы неосознанно покупаем
лишние продукты?
КАК ПРАВИЛЬНО ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКУ?
ГОСТ И ТУ
ТУ хуже ГОСТ? В чем различия?
ВИДЫ И КАТЕГОРИИ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК
Для чего нужны пищевые добавки?
МЕЖДУНАРОДНАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ
"КОДЕКС АЛИМЕНТАРИУС"
Степени опасности
НАТУРАЛЬНЫЕ И ИСКУССТВЕННЫЕ ДОБАВКИ
НИЗКОЙ И НУЛЕВОЙ СТЕПЕНИ ОПАСНОСТИ
Загустители
Натуральные добавки
Полусинтетические загустители
Эмульгаторы
Производные жирных кислот, глицериды
Стабилизаторы
Регуляторы кислотности
Красители
Консерванты
Подсластители
ПРО БЕЗОПАСНОСТЬ ИСКУССТВЕННЫХ ДОБАВОК
ИСКУССТВЕННЫЕ И СИНТЕТИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ
СРЕДНЕЙ И ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ ОПАСНОСТИ
Вредные красители
Вредные консерванты
Вредные регуляторы кислотности
Вредные эмульгаторы
Вредные разрыхлители
Вредные синтетические сахарозаменители
Вредные усилители вкуса
Вредные крахмалы
Каких добавок стоит избегать при аллергии
КОМПОНЕНТЫ СОСТАВА
Белки
Жиры
Углеводы
САХАР: ВИДЫ И НОРМЫ
Фруктоза
Остальные сахара
Сахарозаменители
КЛЕТЧАТКА И ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА
Экструзия
ТРАНСЖИРЫ В СОСТАВЕ
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО
Мифы про пальмовое масло
КРАХМАЛ В СОСТАВЕ
АРОМАТИЗАТОРЫ
ПРАВИЛА ВЫБОРА КАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДУКТОВ С
ХОРОШИМ СОСТАВОМ
молочные продукты
Молочные продукты: как проверить фальсификат?
Масла для жарки
Оливковое масло
Хлеб
Мука
Крупы
Мясные продукты
Рыбные продукты
Фитнес-продукты
Сладости
Чипсы
Соки
Детское питание
КАК ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ
Раскладка продуктов
Морозилка
Как хранить консервы
Условия хранения, сроки годности
скоропортящихся продуктов при температуре 4(+-)
2 градуса
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ЗАМЕНИТ
НАУЧНАЯ АЛХИМИЯ И ЛАБОРАТОРНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ?

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Смотри, что ты ешь. Руководство по составам продуктов» (авторы: Лазовская Алена), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!