Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^

Пищевые продукты и их свойства

Всего 75 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Книги (627956)
• 
Семья. Быт. Досуг (25338)
• 
Кулинария (6022)
• 
Общие вопросы (332)
• 
Пищевые продукты и их свойства (124)



Бестселлеры...

Прокопенко Игорь Станиславович, Саляхова Э.Р.
352 руб.
Холмс Б.
504 руб.
Бабушкина Елена Сергеевна
67 руб.
Агапкин Сергей Николаевич, Саляхова Э.Р.
246 руб.
Макарова Ирина Вячеславовна
156 руб.
Браннинг Э.
283 руб.



Скачать прайс-лист
данного раздела каталога
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Жизнь дается нам лишь однажды, и каждый ее миг должен быть ярким, здоровым и вкусным! Тем временем мы сделали из еды культ. А все желанное, как вы догадываетесь, всегда обрастает мифами. Кулинарные заблуждения, пищевые предрассудки и халатное отношение к собственному здоровью глубоко... дальше
491 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Мясо. Пошаговая энциклопедия
Мясо. Пошаговая энциклопедия, 19 сентября 2017 г.
Молиненго Тьерри, Левашева Елена Михайловна
В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая приходит с годами, но автору... дальше
720 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека
Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека, 31 мая 2017 г.
Поллан Майкл, Сидорова Альбина Юрьевна
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и... дальше
622 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Правильное сочетание продуктов
Правильное сочетание продуктов, 2017 г.
Шелтон Герберт
В книге раскрываются основы правильного сочетания различных пищевых продуктов и их влияние на пищеварение и здоровье человека. Для широкого круга читателей.
154 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве
Мы наслаждаемся утренним кофе или изысканным ужином, по большому счету ничего не зная о сложном взаимодействии между вкусовыми ощущениями наших рецепторов, запахом, осязанием, зрением и даже нашими ожиданиями, которое и создает то, что мы называем «вкус». Хотя мы сталкиваемся со вкусом по... дальше
504 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Генные манипуляции. Теория заговора
Эта книга - о спорах, мифах и правде вокруг трансгенных продуктов, ставших неотъемлемой частью нашей жизни, об их производстве и распространении, роли в сельском хозяйстве и экономике.
483 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Еда. Какие чувства она вызывает
За столом мы пользуемся не только ножом и вилкой, но и всеми органами чувств. Хорошая еда приятна не только на вкус и запах, но и на цвет, и на ощупь. А прекрасную трапезу в приятной компании можно сравнить с целой симфонией. И кому, как не итальянцам, соединившим красный индейский... дальше
1 179 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Обмен веществ. Чего ждать от спаржи, или Почему еда бывает к нам несправедлива?
Казалось бы, известные факты: мы плачем, когда режем лук, мята освежает дыхание, а смешивание во время застолья разных спиртных напитков может привести к неприятным последствиям и ощущениям. Но какие химические процессы лежат в их основе? Британец Энди Браннинг, учитель химии и создатель... дальше
283 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное — за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки... дальше
427 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Ингредиенты. Химия и алхимия гастрономического творчества
Сколько бы ни было ингредиентов в рецепте, все равно все сводится к семи базовым элементам: воде, сахарам, белкам, жирам, углеводам, минералам, газам. Именно от них зависит, получится ли блюдо вкусным и красивым. Чтобы еда была ароматной, используйте жиры — они лучше всего удерживают... дальше
768 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
Сыворотка, пахта, кефир: укрепляем здоровье, поднимаем иммунитет
Всем известно, что кисломолочные продукты поистине незаменимы для здоровья человека. Их употребление способствует повышению сопротивляемости организма к различным недугам, улучшению качества жизни и даже помогает избавиться от определенных заболеваний. Сыворотка, пахта и кефир — это... дальше
250 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтобы получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники... дальше
785 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Тайная сила продуктов
Тайная сила продуктов, 2017 г.
Агапкин Сергей Николаевич, Саляхова Э.Р.
Какие продукты принесут пользу вашему здоровью? Как восполнить нехватку витаминов и минеральных веществ, не прибегая к таблеткам? Как изменить полюбившийся рецепт, если появились объективные противопоказания к отдельным ингредиентам, чтобы не ухудшить вкусовые качества пищи и собственное... дальше
246 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Тайны еды
Тайны еды, 2017 г.
Прокопенко Игорь Станиславович, Саляхова Э.Р.
Новая книга известного телеведущего Игоря Прокопенко посвящена теме, которая ежедневно касается каждого из нас - продуктам питания, мифам, легендам и стереотипам, которые вокруг них сложились. Не секрет, что многих из нас не удовлетворяет качество той продукции, которую предлагают... дальше
352 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Молоко или кефир. Мифы и реальность
Почему взрослый человек пьет молоко, хотя молоко — это еда только для младенцев? Что он при этом получает: действительно пользу или вред? Давайте разберемся…
158 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Кулинарная шпаргалка по ГОСТам
В этой книге собрана самая важная и полезная информация по ГОСТам, которая поможет хозяйкам выбрать правильные продукты для приготовления блюд для всей семьи. Приводится множество кулинарных советов, которые хозяйки собирают годами. Раскрываются и секреты приготовления продуктов, которые... дальше
68 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Вино и еда. Краткий курс для гурманов
В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде, не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены... дальше
1 308 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Азбука вкуса. Незаменимое руководство по сочетанию вкусов в современной кулинарии
Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные на оригинальном и гармоничном сочетании вкусов, и получать от них наслаждение.
Для широкого круга читателей.
... дальше
2 420 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Соя. Уникальный продукт. Применение в медицине, кулинарии, косметологии
Что мы знаем о сое? Какие вещества содержатся в ней и как они влияют на организм человека? Может ли она помочь, при каких заболеваниях и как? И только ли польза бывает от сои? Вопросов много, и ответы, которые мы даем в книге, важны, потому что сейчас соя используется очень активно и... дальше
82 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Мед и все продукты пчеловодства. Как выбрать и как хранить
Вы уже покупали облепиховый мед? А эвкалиптовый? Тогда книга, которую вы держите в руках, вам просто необходима. В первую очередь для того, чтобы выяснить наконец, есть ли вообще среди содержимого тех баночек, что выстроились в ряд в вашем шкафу после посещения очередной ярмарки... дальше
177 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
История сахара: сладкая и горькая
Сахар… Внакладку, вприкуску, вприглядку. Привычная с детства сладость. Но кто из нас задумывался, какой путь она совершила, прежде чем попала на наш стол? А какой путь проделал сахар через века и страны, прежде чем стал обычным в каждом доме? И уж конечно, вряд ли кто-то представлял себе... дальше
474 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Мифоеды. Как перестать питаться заблуждениями на голодный желудок
Разоблачение 40 пагубных мифов о самых обычных продуктах: яйца, хлеб, соль, сахар, молоко, кисломолочные продукты, сыр, кофе, вино.
Вы узнаете всю правду и ложь о продуктах, которые мы едим каждый день.
Научитесь выбирать только свежие продукты и проверять их качество в домашних
... дальше
573 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Сочетание соусов с продуктами
Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересный соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи... дальше
188 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Сочетание вина и продуктов
Любое блюдо станет вкусней, если разнообразить его интересным соусом, гармоничными специями или дополнить правильным вином. Чтобы грамотно подобрать интересные сочетания и разнообразить вкус привычных блюд, используйте уникальную кулинарную шпаргалку. С ее помощью вы сможете найти специи... дальше
188 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Забудьте слово диета. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
«Забудьте слово диета» — это совсем не то, о чем вы подумали. Мы не собираемся никого разоблачать и тем более раздавать пищевые индульгенции. Мы просто хотим, чтобы вы действительно как можно реже вспоминали это слово. И не по той причине, что вам все равно, как вы выглядите, а только... дальше
158 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты, 2016 г.
Неумывакин И.
Вопрос о пользе кисломолочных продуктов считается решенным положительно. Они намного полезнее молока. Вот, к примеру, за час молоко усваивается организмом человека лишь на 32%, в то время как кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки — практически полностью.... дальше
279 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Чай
"Чай" - это самая первая книга знаменитого кулинара советских лет. Поскольку автор в выражениях не стеснялся и откровенно ругал верхи СССР за бесхозяйственность в отношении чайной промышленности и не дальновидность, - книгу "присвоили" себе диссиденты и зачитывались ей... дальше
736 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить
Козье молоко для здоровья, долголетия и красоты. Cоветы опытного доктора для взрослых и малышей
Книга основана на личном врачебном опыте автора и результатах современных исследований ученых и врачей крупных медицинских центров нашей страны и зарубежья. Впервые читатель получит самое полное, научно обоснованное представление об уникальных питательных и лечебных свойствах козьего... дальше
156 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Секреты питания
Секреты питания, 2016 г.
Ван Вэй III Ч.В., Айертон-Джонс К.
В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии — науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей... дальше
525 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 22.11.2017 (Ср.)
шт.           отложить
Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас
Мифы о сахаре. Как заблуждения убивают нас, 10 сентября 2015 г.
Фадеева Н.И.
А вы уверены, что от сахара стареют? Или что коричневый сахар полезнее белого?
А знаете, сколько сахара попадает к вам в организм, когда вы съедаете яблоко или выпиваете чашечку кофе?
Какие заблуждения крепко засели в нашем сознании и мешают наслаждаться едой и
... дальше
311 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.11.2017 (Чт.)
шт.           отложить