Диетотерапия ишемической болезни сердца

участники издания
Предисловие
Список сокращений и условных обозначений
Введение
РАЗДЕЛ I. ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА
ГЛАВА 1. Классификация. Факторы риска
1.1. Определение
1.2. Кодирование по Международной
классификации болезней
10-го пересмотра
1.3. Классификация ишемической
болезни сердца
1.4. Эпидемиология
1.5. Этиология .
ГЛАВА 2. Патогенез ишемической болезни сердца
2.1. Атеросклероз
2.1.1. Морфология
2.1.2. Этапы атерогенеза
2.1.3. Окислительный стресс и воспаление
2.1.4. Дислипидемия
2.2. Связь питания с патогенезом ишемической
болезни сердца
2.2.1. Жиры
2.2.2. Поваренная соль
2.2.3. Растительные продукты
2.2.4. Мясо
2.2.5. Алкогольные напитки
2.2.6. Безалкогольные напитки и сахар
Кофе
ГЛАВА 3. Клинические проявления и диагностика
3.1.Жалобы и анамнез
3.2.Физикальное обследование
3.3.Лабораторная диагностика
3.4.Инструментальная диагностика
3.5.Инвазивные методы обследования при
стабильной
ишемической болезни сердца Инвазивная
коронарная ангиография
3.6.Стратификация риска
сердечно-сосудистых осложнений
ГЛАВА 4. Лечение и реабилитация
4.1.Консервативное лечение
4.1.1.Воздействие на факторы риска
4.1.2.Медикаментозная терапия ишемической
болезни сердца
4.2.Хирургическое лечение
4.3.Реабилитация
4.4.Вторичная профилактика
РАЗДЕЛ II. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
ГЛАВА 5. Оценка состояния питания
5.1.Клинические методы исследования
5.1.1.Опрос пациента
5.1.2.Объективное обследование
5.2.Клинико-инструментальные методы
исследования
5.2.1.Антропометрические методы исследования
5.2.2.Тонометрия
5.3.Лабораторные методы исследования
5.3.1.Общий анализ крови
5.3.2.Биохимические исследования
5.4.Специальные методы исследования
5.4.1.Оценка состояния фактического питания
5.4.2.Оценка пищевого статуса на основе
нутриметаболомного анализа
5.4.3.Оценка состава тела с помощью
биоимпедансометрии....
5.4.4.Специальные биохимические исследования
обеспеченности микронутриентами
5.4.5.Оценка обеспеченности
костной ткани кальцием
5.4.6.Предсказательно-прогностические
исследования
ГЛАВА 6. Система оказания высокотехнологичной
диетологической и медицинской помощи
"Нутритест-ИП" и "Нутрикор-ИП" больным
ишемической болезнью сердца
ГЛАВА 7. Особенности питания больных
ишемической болезнью сердца
7.1.Энергетическая ценность рациона
7.2.Жировой компонент рациона
7.3.Углеводный компонент рациона
7.4.Белковый компонент рациона
7.5.Микронутриенты
7.6.Витаминоподобные вещества
7.7.Минорные биологически активные вещества
ГЛАВА 8. Основные принципы диетотерапии
при ишемической болезни сердца
ГЛАВА 9. Организация лечебного питания больных
ишемической болезнью сердца в стационарах
9.1.Варианты стандартных диет, применяемых
в стационарах при лечении больных ишемической
болезнью сердца
9.2.Среднесуточный набор продуктов на одного
больного
ишемической болезнью сердца
9.3.Примеры меню стандартных диет
9.4.Замена продуктов по белку и углеводам на
пищеблоке
9.5.Специальные диеты при ишемической болезни
сердца
9.5.1.Диеты при остром инфаркте миокарда
(в условиях стационара)
9.5.2.Специальные метаболические диеты
при ишемической болезни сердца
ГЛАВА 10. Специализированные продукты и
биологически активные добавки к пище
10.1.Диетические (лечебные) пищевые продукты
10.2.Энтеральное и парентеральное питание
10.3.Пищевые ингредиенты (специализированные
белковые
продукты)
10.4.Биологически активные добавки к пище
10.5.Минеральная вода
ГЛАВА 11. Принципы здорового питания в период
реабилитации и выздоровления больных
ишемической болезнью сердца
11.1.Рекомендации по питанию
11.2.Пирамида питания
11.3.Правила здорового питания
11.4.Системы питания для профилактики
ишемической
болезни сердца
11.4.1.Средиземноморская диета
11.4.2.DASH-диета
11.4.3.Рекомендации для профилактики
обострения
ишемической болезни сердца
Список литературы
Нормативные ссылки
Предметный указатель