Китайская кухня в иллюстрациях
Чжан Марго
Код товара: 5052361
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 4
PDF
1 / 4
Издательство:
Год издания:
2024
Художник:
Описание
Характеристики
Богато иллюстрированная книга, раскрывающая все вкусы китайской кухни.
Рецепты, интересные истории, географические карты, обычаи, посуда, кухонная утварь, ингредиенты… Вы получите ответы на все свои вопросы!
Какие ингредиенты используются в китайской кухне? Какие особые блюда следует готовить по разным поводам? Как выглядит повседневная еда? В чем секрет приготовления пищи в воке? Как надо вести себя за столом? Как приготовить вкусные баоцзы и лунные пряники?
Эта книга приглашает вас в уникальное и красочное кулинарное путешествие!
Откройте для себя обычаи и вкусы Китая.
Рецепты, интересные истории, географические карты, обычаи, посуда, кухонная утварь, ингредиенты… Вы получите ответы на все свои вопросы!
Какие ингредиенты используются в китайской кухне? Какие особые блюда следует готовить по разным поводам? Как выглядит повседневная еда? В чем секрет приготовления пищи в воке? Как надо вести себя за столом? Как приготовить вкусные баоцзы и лунные пряники?
Эта книга приглашает вас в уникальное и красочное кулинарное путешествие!
Откройте для себя обычаи и вкусы Китая.
код в Майшоп
5052361
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
128 стр.
размеры
234x179x12 мм
ISBN
978-985-15-5768-0
тип бумаги
мелованная
вес
454 г
язык
Русский
переплёт
Мягкая обложка
Содержание
Китайская кухня
В поисках гармонии
Трехразовое питание в Китае
Основные кухонные принадлежности
Вок
Бамбуковая корзинка
Техника нарезки
Базовые ингредиенты
Приготовление масел, соусов и бульонов
в домашних условиях
Традиционные рынки
Заведения общепита
Палочки для еды и хорошие манеры за столом
Региональные различия в кухне
Главные кулинарные регионы Китая
8 основных видов китайской кухни
Сельское хозяйство Китая
Цзеци - 24 солнечных сезона
Чжу-Ши -
основа питания
Вонтоны
Лапша и другие изделия из теста
Цзяоцзы
Димсамы
Хлеб
Рис
Основные блюда
Утка по-пекински (бейцзин каоя)
Свинина
Курица
Рыба и морепродукты
Яйца и тофу
Овощи
Фондю
Особые блюда
Питание и здоровье
Китайская медицина
Вегетарианская кухня
Символические блюда
Уличная еда
Праздники и традиции
Дни рождения и свадьба
Праздник фонарей
Фестиваль лодок-драконов
Праздник середины осени, или Праздник Луны
Китайский Новый год
Выпечка и напитки
"Лунная" выпечка
Пекинские императорские пироги
Бисквит на пару
Таншуй и баобин
Молочный пудинг с имбирем
Рисовые пирожные
Виды китайского чая
Напитки для укрепления здоровья
Алкогольные напитки
Указатель
Список рецептов
В поисках гармонии
Трехразовое питание в Китае
Основные кухонные принадлежности
Вок
Бамбуковая корзинка
Техника нарезки
Базовые ингредиенты
Приготовление масел, соусов и бульонов
в домашних условиях
Традиционные рынки
Заведения общепита
Палочки для еды и хорошие манеры за столом
Региональные различия в кухне
Главные кулинарные регионы Китая
8 основных видов китайской кухни
Сельское хозяйство Китая
Цзеци - 24 солнечных сезона
Чжу-Ши -
основа питания
Вонтоны
Лапша и другие изделия из теста
Цзяоцзы
Димсамы
Хлеб
Рис
Основные блюда
Утка по-пекински (бейцзин каоя)
Свинина
Курица
Рыба и морепродукты
Яйца и тофу
Овощи
Фондю
Особые блюда
Питание и здоровье
Китайская медицина
Вегетарианская кухня
Символические блюда
Уличная еда
Праздники и традиции
Дни рождения и свадьба
Праздник фонарей
Фестиваль лодок-драконов
Праздник середины осени, или Праздник Луны
Китайский Новый год
Выпечка и напитки
"Лунная" выпечка
Пекинские императорские пироги
Бисквит на пару
Таншуй и баобин
Молочный пудинг с имбирем
Рисовые пирожные
Виды китайского чая
Напитки для укрепления здоровья
Алкогольные напитки
Указатель
Список рецептов
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Китайская кухня в иллюстрациях» (авторы: Чжан Марго), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!