Двухтомник Джулии Чайлд - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с его помощью действительно можно научиться готовить по-французски. В книге вы найдете все то, чего никогда не обнаружить ни в одном из самых привлекательных и красочных сборников... дальше
1 218 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.06.2018 (Ср.)
Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил за бортом" едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда. В самом... дальше
1 218 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Поль Пуаре - величайший из великих парижских кутюрье ХХ века. Он вошел в историю как великий реформатор, который создал новый образ жизни, новый стиль, царивший в Европе и Америке до начала 1920-х годов. Эта уникальная книга знакомит читателей с выдающимся творцом моды с неожиданной... дальше
2 520 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных... дальше
1 044 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом... дальше
2 466 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране и пишет о ней с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и... дальше
136 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Из этой книги французско-русской писательницы Елены Жоли вы узнаете рецепты мишленовских шеф-поваров, которые каждый год встречаются на юге Франции на гастрономическом фестивале "Звезды Мужена". Они настоящие художники, и просто чудо, что они поделились своими эксклюзивными... дальше
730 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом. Рецепты макаронов... дальше
3 180 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
В этой книге мы пройдем вместе с Ниной весь ее путь от простого увлечения готовить по бабушкиным рецептам до сложной хлебной выпечки и французской кондитерской классики. Помимо рецептов, сама книга написана легко и увлекательно — как, преодолевая физические нагрузки, отсутствие знания... дальше
5 255 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
В новой книге величайшего повара современности Поля Бокюза, написанной совместно с его знаменитым учеником Кристофом Мюллером, представлены рецепты блюд французской кухни, которые, как следует из названия, готовить очень просто. Мы привыкли к тому, что французская кухня – это тонкое... дальше
1 320 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Самая подробная книг из всех в серии "Кулинария. Классические издания".
В чем готовить, как разрезать мясо и дичь, как правильно тушить и жарить. Реестры-меню завтраков и обедов по месяцам.
Реестры блюд: из говядины, телятины, свинины, баранины, овощей, яиц, супы, соусы... дальше
263 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Эта книга - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми... дальше
11 402 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Давайте прогуляемся по Парижу и насладимся дивной едой, которую готовят во французской столице. Поедим луковый суп неподалеку от Ле-Аль, фаршированных голубей в бистро на Монмартре и картофельный салат в «Брассери-Липп». Отведаем похлебку «Жермини» и паштет со шпинатом в маленькой уютной... дальше
1 380 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни». В семье Бокюза из поколения в поколение бережно... дальше
1 486 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Как и первая книга серии, «Парижанка. Город Гурмэ» состоит из нескольких частей, каждая из которых дает представление об одной из сторон гастрономической жизни Парижа. Триш Десен рассказывает о своих любимых ресторанах (от настоящего парижского бистро до шикарных и модных мест), отелях... дальше
166 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.06.2018 (Ср.)
Хрустящий багет, лягушачьи лапки, круассаны, сухие вина, фондю, различные соусы - все это является частью французской кухни, которая известна своей изысканностью. Потрясающий вкус блюд достигается путем правильного подбора и оптимального сочетания продуктов, а широкое использование овощей... дальше
60 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Белковая диета — одна их самых эффективных на сегодняшний день диет для снижения веса, обретения здоровья и тонуса. Протеины, содержащиеся в белковых продуктах, утоляют голод и восстанавливают мышечную ткань после физической нагрузки. Правильно подобранные продукты, продуманная система... дальше
76 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Изысканная, утонченная, она - образец хорошего вкуса. Ни одна национальная кухня не превзошла французскую в оригинальности и изысканности. Даже в повседневную кухню французы сумели привнести настоящую роскошь, и в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Рыба, устрицы, мясо... дальше
222 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Где лучший на Сицилии стритфуд? Как завтракать во французской глубинке? С кем выпивать на Майорке? Прославленный ресторатор Арам Мнацаканов - строгий, но понимающий герой ТВ-шоу "Адская кухня" и "На ножах", носитель уникального опыта неравнодушного и взыскательного... дальше
657 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Французская кухня славится изысканностью и является законодательницей в мировой гастрономии. Классические французские канапе и рулеты, суфле и запеканки, восхитительные парфе икрамбли, пирожные и муссы.... дальше
283 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Во Франции родители знают, как научить детей питаться правильно и получать удовольствие от еды. Детям нравится проводить время за обеденным столом. Они едят то же, что их родители, не капризничают, любят самые разные овощи, с удовольствием пробуют новые блюда, не "кусочничают"... дальше
684 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого... дальше
566 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого... дальше
753 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Тридцать лет назад впечатлительного юношу из Австралии приходилось учить в парижском бистро, как правильно готовить заправку для салата. Именно тогда его впервые посетила мысль о том, что он, "не исключено, сможет развить в себе интерес к кулинарии".
Стивен Доунс, автор... дальше
327 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
В жизни человека должно быть все интересно. А почему бы не покушать «лягушиные окорочка» так, как это делают французы? А если они вдруг станут вашим любимым блюдом, то почему бы не заняться разведением лягушек, чтобы лакомиться ими, когда захочется? По словам одного из первых... дальше
35 руб.
в наличии 1 шт.; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Эрик Ле Прово - настоящий француз, живет в Москве уже 20 лет, кормит невероятной едой в известнейшем ресторане "Гюго", проводит мастер-классы для всех желающих испечь мильфей, приготовить утку и сделать настоящий гратэн. Французская кухня, такая изящная, но в то же время простая... дальше
614 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Эта книга откроет вам секреты французской кухни. Доступные ингредиенты, подробное описание приготовления каждого блюда, пошаговые иллюстрации, сопровождающие наиболее сложные рецепты – все это делает знакомство с кухней Франции приятным и незабываемым.... дальше
529 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
При словах "французская кухня" все представляют себе повара в старомодном колпаке, пыхтящего над невообразимо сложным блюдом, которое перед подачей непременно нужно залить тонной растопленного сливочного масла.
Mais non! Ароматы и приемы французской кухни вполне доступны... дальше
1 347 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Французская кухня — одна из самых интересных национальных кухонь в мире. Еще в XIX веке Париж стал центром кулинарного искусства. Неслучайно именно из французского языка пришли к нам названия многих блюд: рулеты, котлеты, фрикадельки, антрекот, соус, майонез, омлет… В прежние времена в... дальше
162 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 26.06.2018 (Вт.)
Скачать прайс-лист
