Интернет-магазин My-shop.ru
Акции    Гид   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0

Похлебкин Вильям Васильевич

Советский, российский учёный, историк, географ, журналист и писатель. Автор известных книг по кулинарии. Знаток истории дипломатии и международных отношений, геральдики и этнографии.
Книги о кулинарии «Тайны хорошей кухни» и «Национальные кухни наших народов» пользуются особой популярностью и почтением у кулинаров-любителей. В них содержатся, как правило, не строгие рецепты, но указываются и анализируются методы приготовления различных блюд, в том числе уже давно забытые. В какой-то степени эти книги являются и историческими, так как содержат информацию об истории различных блюд и кулинарии в целом. Среди профессионалов он известен как первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, основанную на технологии. Его иногда называют «кулинарным Менделеевым».
Книга «История водки» была переведена на английский язык и известна во всём мире (A History of Vodka). В 1993 Похлебкин был награждён международной премией Ланге Черетто (Langhe Ceretto Prize) за выдающиеся книги в области кулинарии, присуждаемой винным заводом братьев Черетто на основе рекомендаций интернационального жюри кулинаров Англии, Франции, Германии и Италии. Похлебкин стал лауреатом этой премии, в частности, как автор книги «История водки».

Данная информация доступна в соответствии с
GNU Free Documentation License.
Дата рождения: 20 августа 1923 г.

Поиск "Похлебкин Вильям Васильевич"

Найдено 6 товаров
Сортировка:  по соответствию запросу   по дате выхода   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

Расширенный поиск v
Расширенный поиск...

Одной строкой

Название, автор, редактор...

Больше параметров

Наименование товара


Автор, редактор, режиcсер и т.п. 


Производитель


Серия




Цена: руб.
 только в акциях 

Наличие: 

Год выпуска:

Артикул: 

EAN-13:

Код товара в My-shop.ru 






       

 

ISBN:
Язык:
Переплет:
любой
мягкая обложка
твердый переплет
интегральный переплет
картон
только с суперобложкой


Период обучения:


Образоват. область:


Назначение:


Сортировка:




Кулинарный словарь
Поверьте, приобретая эту книгу - вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть.
Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного
... дальше
241 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.10.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
Фонвизин, Крылов, Грибоедов, Пушкин, Гоголь, Тургенев, Толстой, Чехов, — далеко не полный список великих русских драматургов, чье творчество, чьи пьесы рассмотрены под гастрономическим углом известным советским историком и одним из лучших создателей кулинарных книг... дальше
438 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.10.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Чай. Его типы, свойства, употребление
Чай. Его типы, свойства, употребление, 3 апреля 2018 г.
Похлебкин Вильям Васильевич, Левашева Елена Михайловна
Казалось бы, о чае сейчас известно все. И тем не менее редко в литературе о чае можно найти сведения о том, как правильно приготовить чай и как его пить. В. Похлебкин тщательно исследовал опыт разных народов по выращиванию, сбору, заготовке и самому процессу потребления этого напитка. Эта... дальше
205 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.10.2018 (Вт.)
шт.           отложить
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию... дальше
205 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.10.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Большая кулинарная книга
Лучший советчик для любого человека, который хочет понимать кулинарию, - вот что такое эта книга. В.В. Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего СССР, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у... дальше
876 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 25.10.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Национальные кухни наших народов
Эта книга будет изготовлена в соответствии с Вашим заказом по технологии Print-on-Demand.

Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней впервые обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана... дальше
1 316 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 27.10.2018 (Сб.)
шт.           отложить