Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Общие вопросы / Пищевые продукты и их свойства

Яйца

Ру Мишель

Код товара: 1413385

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 3

Нет в наличии

Доставим в

г. Химки, Московская обл.

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Кукбукс

Год издания:

Редакторы:

Васильева Александра

Тяжлова Юлия

Переводчик:

Хазанова Ирина

Описание

Характеристики

Яйца - простая и полноценная пища. Они универсальны и подойдут как для обычного завтрака, так и для роскошного застолья. Яйца незаменимы в выпечке и приготовлении десертов. Вряд ли найдется человек, более искушенный в вопросах приготовления этого продукта, чем Мишель Ру - исследователь национальных кухонь и один из лучших поваров в мире.
Каждая глава посвящена тому или иному способу приготовления яиц: от варки, жарки и поширования до приготовления омлетов, суфле, меренги и заварного крема. Классические рецепты, такие как голландский соус или яйца бенедикт, обретают здесь современное звучание, а авторские рецепты Мишеля Ру откроют вам новые вкусовые сочетания или более простые способы приготовления. Эту великолепно иллюстрированную книгу отличает удобная структура подачи материала и большое количество ценных советов. Уверены, что она займет одно из почетных мест на вашей кулинарной книжной полке!

количество томов

количество страниц

304 стр.

переплет

Суперобложка

размеры

216x168x27 мм

страна изготовления

Россия

тип бумаги

мелованная

формат

165x215

ISBN

978-5-98837-039-0

тираж

5000 экз.

стандарт

10 шт.

возрастная категория

16+

вес

950 г

код в Майшоп

1413385

язык

русский

Содержание

Вступление
Яйца вкрутую и всмятку
Яйца-пашот
Яичницы-глазуньи
Яичницы-болтуньи
Запеченные яйца
Омлеты
Суфле
Жидкое тесто
Яичное тесто и паста
Кремы и муссы
Мороженое
Меренга и бисквит
Соусы и заправки
Алфавитный указатель

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Яйца» (авторы: Ру Мишель), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!