Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Комм Анатолий
Код товара: 1885961
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2014
Описание
Характеристики
Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар. У одних его имя вызывает раздражение и зависть, другие считают его гением современной кухни. В любом случае Комм — личность неординарная. Он идет своим профессиональным путем, не оглядываясь на окружающих, и дарит гостям уникальную возможность увидеть и узнать, какими должны быть ресторанные блюда в XXI веке.
Как и сам Анатолий Комм, его книга — явление громкое, яркое и непредсказуемое. Уникальный шеф делится с читателями, в первую очередь своими коллегами — шеф-поварами и рестораторами, — собственным видением мирового и российского ресторанного бизнеса, дает возможность по-новому взглянуть на гастрономические тренды, заставляет честно посмотреть в глаза реальности, жестко расставляя точки над «i». Мы уверены: обсуждать мысли, высказанные в этой книге, ресторанный рынок будет не один год. «Большое видится на расстоянье...».
Как и сам Анатолий Комм, его книга — явление громкое, яркое и непредсказуемое. Уникальный шеф делится с читателями, в первую очередь своими коллегами — шеф-поварами и рестораторами, — собственным видением мирового и российского ресторанного бизнеса, дает возможность по-новому взглянуть на гастрономические тренды, заставляет честно посмотреть в глаза реальности, жестко расставляя точки над «i». Мы уверены: обсуждать мысли, высказанные в этой книге, ресторанный рынок будет не один год. «Большое видится на расстоянье...».
код в Майшоп
1885961
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
176 стр.
размеры
199x135x16 мм
страна изготовления
Россия
наличие иллюстраций
рисунки
тип иллюстраций
чёрно-белые
формат
84x108/32 (130x200) мм
ISBN
978-5-98176-116-4
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Белый
тираж
5000
стандарт
10 шт.
вес
298 г
язык
Русский
переплёт
Суперобложка
Содержание
Как я проснулся знаменитым
Секретный план
Если не мы, то кто?
Разочарования и надежды
Шаг в известность
Маэстро... Маэстро... Маэстро
В бриллиантовом блеске, или Грязные русские
деньги
Вас ист дас?
...и презерватив на десерт!
Show must go on!
Конец эпохи "Варварства"
Секретный план
Если не мы, то кто?
Разочарования и надежды
Шаг в известность
Маэстро... Маэстро... Маэстро
В бриллиантовом блеске, или Грязные русские
деньги
Вас ист дас?
...и презерватив на десерт!
Show must go on!
Конец эпохи "Варварства"
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Упоминается в статьях:
Международный день повараЕсли вы обнаружили ошибку в описании товара «Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара» (авторы: Комм Анатолий), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!