Физиология питания (для СПО). Учебное пособие
Васюкова Анна Тимофеевна
Код товара: 2895864
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. Химки, Московская обл.Курьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2022
Описание
Характеристики
Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание.Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
код в Майшоп
2895864
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
236 стр.
размеры
217x154x17 мм
формат
60x90/16 (145x215) мм
ISBN
978-5-406-02462-1, 978-5-406-06200-5, 978-5-4060-9693-2
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Синий
стандарт
вес
область образования
туризм, сфера услуг
тип материала
учебное пособие
язык
Русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
Раздел 1. Пищеварение
Раздел 2. Роль основных веществ в
жизнедеятельности организма
Раздел 3. Рациональное питание и
физиологические основы его организации
Раздел 4. Лечебное и лечебно-профилактическое
питание
Раздел 5. Органолептический метод оценки
качества пищевого сырья и продуктов
Литература
Приложения
Раздел 2. Роль основных веществ в
жизнедеятельности организма
Раздел 3. Рациональное питание и
физиологические основы его организации
Раздел 4. Лечебное и лечебно-профилактическое
питание
Раздел 5. Органолептический метод оценки
качества пищевого сырья и продуктов
Литература
Приложения
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Физиология питания (для СПО). Учебное пособие» (авторы: Васюкова Анна Тимофеевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!