Образование, учебная литература / Среднее специальное образование / Медицина. Здравоохранение / Учебники: доп. пособия

Физиология питания (для СПО). Учебное пособие

Васюкова Анна Тимофеевна

Код товара: 2895864

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

КноРус

Год издания:

Серия:

Среднее профессиональное образование (СПО)

Описание

Характеристики

Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание.Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.

количество томов

количество страниц

236 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

217x154x17 мм

цвет

Синий

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

формат

60x90/16 (145x215 мм)

ISBN

978-5-406-02462-1, 978-5-406-06200-5, 978-5-4060-9693-2

стандарт

1 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

392 г

область образования

туризм, сфера услуг

тип материала

учебное пособие

код в Майшоп

2895864

язык

русский

Содержание

Раздел 1. Пищеварение
Раздел 2. Роль основных веществ в
жизнедеятельности организма
Раздел 3. Рациональное питание и
физиологические основы его организации
Раздел 4. Лечебное и лечебно-профилактическое
питание
Раздел 5. Органолептический метод оценки
качества пищевого сырья и продуктов
Литература
Приложения

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Физиология питания (для СПО). Учебное пособие» (авторы: Васюкова Анна Тимофеевна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!