Теоретические основы товароведения (СПО) + еПриложение. Тесты. Учебник
Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович
Код товара: 3787756
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
Нет в наличии
Доставим в
г. Химки, Московская обл.Курьером
'%3e%3crect%20width='40'%20height='40'%20rx='1.33333'%20fill='%235B2599'/%3e%3cpath%20d='M11.6667%2014.537L5.77778%2021.2037L13.2222%2025.8704L25.1111%2025.3148L24.5556%2016.6482L20.6667%2014.537H11.6667Z'%20fill='white'/%3e%3cpath%20d='M17%2016.3149L14.3333%209.87042L18.4444%203.64819L31%206.20375L35.2222%2023.6482L21.4444%2038.426L14.1111%2025.0926L23.3333%2025.8704L24.1111%2014.7593L17%2016.3149Z'%20fill='%2365D0DD'%20stroke='%2365D0DD'%20stroke-width='0.222222'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M16.3702%200.549052C10.9656%201.12198%206.10232%204.0939%203.0359%208.69756C1.67884%2010.7349%200.821097%2012.8096%200.301173%2015.3115C0.0501214%2016.5203%200.00690573%2017.0127%200.000445654%2018.7392C-0.00746236%2020.8657%200.0863201%2021.6614%200.56793%2023.5556C1.44728%2027.0136%202.61789%2028.8896%208.1251%2035.6671C12.6346%2041.2167%2014.4445%2043.8483%2016.2657%2047.5032C17.8764%2050.7355%2018.8331%2053.7366%2019.4241%2057.4102L19.5547%2058.2222H19.9851C20.3966%2058.2222%2020.4184%2058.2036%2020.4814%2057.8022C21.556%2050.9486%2023.9992%2045.6599%2029.161%2039.0128C29.5916%2038.4583%2030.8265%2036.921%2031.9051%2035.5965C34.231%2032.7405%2036.5804%2029.669%2037.2227%2028.6446C40.5423%2023.3494%2040.9125%2016.5623%2038.1907%2010.8986C35.4085%205.10925%2029.9531%201.26568%2023.4886%200.540203C22.3134%200.408257%2017.643%200.414081%2016.3702%200.549052ZM24.6383%208.06505C25.4205%208.53011%2026.7108%209.79659%2027.2974%2010.6746C28.443%2012.3898%2029.2639%2014.5619%2029.7377%2017.1315C30.0068%2018.5908%2030.0653%2022.0425%2029.849%2023.6895C29.3587%2027.4207%2028.0784%2030.4471%2026.1617%2032.4052C24.9507%2033.6423%2024.2814%2033.9726%2022.9874%2033.9718C22.1684%2033.9713%2021.9514%2033.9273%2021.3793%2033.6452C20.1944%2033.0613%2018.7227%2031.3826%2017.8364%2029.6041C17.5036%2028.9364%2016.8052%2027.0647%2016.6975%2026.5518L16.621%2026.1878H17.286C17.9195%2026.1878%2017.9547%2026.2025%2018.0249%2026.4958C18.0655%2026.6652%2018.3166%2027.2575%2018.583%2027.8119C19.5493%2029.8237%2021.025%2030.9905%2022.4396%2030.8615C26.4284%2030.4978%2028.7121%2022.0424%2026.591%2015.491C25.9102%2013.3885%2024.7427%2011.7574%2023.4926%2011.1626C22.7107%2010.7907%2022.0678%2010.7524%2021.253%2011.029C20.4928%2011.2872%2019.2796%2012.524%2018.7165%2013.6148L18.2973%2014.4269H17.623H16.9487L17.0233%2014.1189C17.1613%2013.5493%2017.8502%2012.0467%2018.3883%2011.1416C19.3043%209.6008%2021.0802%207.97152%2022.1488%207.69161C22.3344%207.643%2022.8307%207.62407%2023.2516%207.6495C23.8673%207.68657%2024.1386%207.768%2024.6383%208.06505ZM22.2077%2020.7026V24.4022L20.7319%2024.3709L19.2561%2024.3397L19.2263%2021.6235L19.1964%2018.9072H16.4913H13.7862L13.6483%2019.7325C13.4881%2020.6919%2012.9405%2021.8984%2012.3618%2022.5675C11.496%2023.5685%209.99273%2024.3148%208.53576%2024.4669L7.83963%2024.5396V23.1374V21.7352L8.4344%2021.6856C10.026%2021.5529%2010.6998%2020.5141%2010.9087%2017.8712L10.9773%2017.0031H16.5925H22.2077V20.7026Z'%20fill='%235B2599'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_965_57'%3e%3crect%20width='40'%20height='40'%20rx='1.33333'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2022
Описание
Характеристики
Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».
код в Майшоп
3787756
возрастная категория
18+ (нет данных)
количество томов
1
количество страниц
160 стр.
размеры
217x153x13 мм
страна изготовления
Россия
ISBN
978-5-406-02413-3, 978-5-406-06452-8, 978-5-406-09326-9
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
цвет
Фиолетовый
стандарт
вес
язык
русский
переплёт
Твёрдый переплёт
Содержание
ПРЕДИСЛОВИЕ
ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И
ПРИНЦИПЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА ТОВАРОВ
2.1. Вода, неорганические и органические
вещества продовольственных товаров
2.2. Физические свойства товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ
3.1. Потребительские свойства
продовольственных товаров
3.2. Потребительские свойства
непродовольственных товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 4. КЛАССИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ
ТОВАРОВ
4.1. Основные понятия
4.2. Классификация продовольственных товаров
4.3. Классификация непродовольственных товаров
4.4. Кодирование товаров
4.5. Характеристика применяемых
классификаторов
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 5. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ
5.1. Основные понятия
5.2. Факторы, формирующие качество
5.3. Факторы, сохраняющие качество
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 6. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
6.1. Показатели качества товаров
6.2. Градации качества товаров
6.3. Контроль качества товаров
6.4. Несоответствия и дефекты товаров
6.5. Методы определения показателей качества
6.6. Контроль качества товаров в торговле
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 7. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
7.1. Основные понятия
7.2. Характеристика основных видов экспертизы
7.3. Порядок проведения товарной экспертизы
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 8. ХРАНЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И
ТОВАРНЫЕ ПОТЕРИ
8.1. Хранение потребительских товаров
8.2. Товарные потери
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 9. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ТОВАРОВ
9.1. Упаковка потребительских товаров
9.2. Требования к маркировке продовольственных
и непродовольственных товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 10. АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ
10.1. Основные понятия
10.2. Классификация ассортимента товаров
10.3. Свойства и показатели ассортимента
10.4. Основы управления ассортиментом товаров
Вопросы для проверки знаний
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
еПриложение: ТЕСТЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ
ГЛАВА 1. ПРЕДМЕТ, ЦЕЛИ, ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И
ПРИНЦИПЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА ТОВАРОВ
2.1. Вода, неорганические и органические
вещества продовольственных товаров
2.2. Физические свойства товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 3. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ
3.1. Потребительские свойства
продовольственных товаров
3.2. Потребительские свойства
непродовольственных товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 4. КЛАССИФИКАЦИЯ И КОДИРОВАНИЕ
ТОВАРОВ
4.1. Основные понятия
4.2. Классификация продовольственных товаров
4.3. Классификация непродовольственных товаров
4.4. Кодирование товаров
4.5. Характеристика применяемых
классификаторов
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 5. КАЧЕСТВО ТОВАРОВ
5.1. Основные понятия
5.2. Факторы, формирующие качество
5.3. Факторы, сохраняющие качество
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 6. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
6.1. Показатели качества товаров
6.2. Градации качества товаров
6.3. Контроль качества товаров
6.4. Несоответствия и дефекты товаров
6.5. Методы определения показателей качества
6.6. Контроль качества товаров в торговле
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 7. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТОВАРОВ
7.1. Основные понятия
7.2. Характеристика основных видов экспертизы
7.3. Порядок проведения товарной экспертизы
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 8. ХРАНЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ И
ТОВАРНЫЕ ПОТЕРИ
8.1. Хранение потребительских товаров
8.2. Товарные потери
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 9. УПАКОВКА И МАРКИРОВКА ТОВАРОВ
9.1. Упаковка потребительских товаров
9.2. Требования к маркировке продовольственных
и непродовольственных товаров
Вопросы для проверки знаний
ГЛАВА 10. АССОРТИМЕНТ ТОВАРОВ
10.1. Основные понятия
10.2. Классификация ассортимента товаров
10.3. Свойства и показатели ассортимента
10.4. Основы управления ассортиментом товаров
Вопросы для проверки знаний
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
еПриложение: ТЕСТЫ ДЛЯ ПРОВЕРКИ ЗНАНИЙ
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Фиксированная скидка
Подробнее-35%
1 2881 981
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Теоретические основы товароведения (СПО) + еПриложение. Тесты. Учебник» (авторы: Криштафович Валентина Ивановна, Криштафович Дмитрий Валентинович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!