Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Сегнит Ники
Код товара: 3892256
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 10
PDF
1 / 10
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 155 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Оригинальное название:
Lateral Cooking
Год издания:
2019
Переводчик:
Редакторы:
Описание
Характеристики
В основу книги "Тезаурус вкусов 2" лег набор "отправных точек", изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты. Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными — существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез. В мою задачу входила лишь подготовка набора простых действий, следуя которым, вы сможете понять суть блюда и адаптировать его под себя. Каждый рецепт был неоднократно испытан на практике. Но в первую очередь книга "Тезаурус вкусов 2" направлена на пробуждение желания поэкспериментировать — а эксперименты, надо признать, не всегда бывают удачными. Готовность ошибаться — главная предпосылка к тому, чтобы стать свободным и интуитивным кулинаром, на что, я надеюсь, и будет вдохновлять моя книга.
Содержание
Предисловие Йотама Оттолен
Учимся готовить между делом
Хлеб
Кукурузный хлеб, полента и н
Жидкое тесто
Ру (roux)
Костный бульон, суп и рагу
Орехи
Кексы и бисквиты
Шоколад
Сахар
Заварной крем
Соус
Тесто
Благодарности
Алфавитный указатель
Использованная литература
Учимся готовить между делом
Хлеб
Кукурузный хлеб, полента и н
Жидкое тесто
Ру (roux)
Костный бульон, суп и рагу
Орехи
Кексы и бисквиты
Шоколад
Сахар
Заварной крем
Соус
Тесто
Благодарности
Алфавитный указатель
Использованная литература
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Упоминается в статьях:
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» (авторы: Сегнит Ники), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!