Учимся готовить пироги и другую выпечку

Вступление
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Несладкое рассыпчатое тесто (песочное) основной
рецепт
Пирог с брынзой
Печенье "Фроллини" с тертым сыром
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Дрожжевое тесто (основной рецепт)
Пирожки с капустой
Пицца с ветчиной и грибами
Американские пончики "Донатс"
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Слоеные пирожки с тунцом
Слоеные улитки с ветчиной и сыром
Рогалики с горьким шоколадом
ДРУГИЕ ВИДЫ ТЕСТА
Пирог со спаржей и шпинатом
Сырники
Классическая шарлотка с яблоками
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
Бисквитное тесто (основной рецепт)
Апельсиновый кекс по-гречески
Кекс с шоколадом
Торт "Захер"
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
Французский открытый пирог с фасолью и
грудинкой
Пирог с лососем и рукколой
Яичные тарты
Мясной пирог"Туртьер"
Королевская ватрушка с клубникой
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Кальцоне
Кулебяка с лососем и грибами
Курник
Коричные булочки со сливочным сыром
Французские бриоши с ромом
Немецкий штолен с цукатами
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Открытый пирог с копченым лососем
Жюльен в слоеных корзиночках
Берлинское печенье с маракуйей
ДРУГИЕ ВИДЫ ТЕСТА
Эльзасский яблочный пирог
Чизкейк с черникой
Маффины с яблоками и кедровыми орешками
Пирог с кедровыми орешками
Торт "Муравейник"
Мраморный кекс
БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
Пирожное "Буше"
Бисквитный рулет с клубникой и киви
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Фокачча с картофелем и розмарином
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Бездрожжевое слоеное тесто (основной рецепт)
Пирог с сардинами и лимонной чермулой
ДРУГИЕ ВИДЫ ТЕСТА
Профитроли с заварным кремом
Торт "Медовик"
Актуальные
способы украшения пирога
Таблица объема и массы продуктов