Есть поесть! Большой сборник рецептов для всей семьи. Закуски, горячее, выпечка

Предисловие
НЕ ВЫПЕЧКА
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Самые сочные клаб-сэндвичи
Стрипсы
Мятый запеченный картофель с соусом ранч
Рубленый бифштекс с луком и яйцом
Лазанья
Томатный хумус
Куриный рулет с брынзой и орехами
Мини-колбаски мититеи
Филе в пергаменте
Фаршированные баклажаны
КРУПЫ
Киноа
Киноа в банке
Киноа с грушей и орехами
Киноа с запеченной свеклой и белой рыбой
Булгур
Булгур в томатном соусе
"Зеленый" булгур
Паштет из фасоли и булгура
Кускус
Кодафа с яблоками и медовым сиропом
Кускус с бараниной и мятой
Мини-котлетки с кускусом
САЛАТЫ
Салат с пастой, овощами и сыром фета
Салат "Кобб"
Салат "Курский"
Салат "Коул слоу"
Салат к мясу
Салат из авокадо с креветками
Салат с кабачками и креветками
Битые огурцы
СОУСЫ И ДИПЫ
Три альтернативы майонезу
Майонез из аквафабы
Майонез из груш
Майонез на молоке
Соус винегрет
Грибной соус блю чиз
Соус ранч
Соус муждей
Соус барбекю
Соус бешамель
Соус ромеско
Сырный соус
Чили-масло
Авокадо-соус с кешью
Ореховый соус баже
Луковое варенье
ВЫПЕЧКА
На чем лучше печь
НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Заварной хлеб с семенами
Лодочки с сыром и мясом
Лепешки
Цельнозерновые хлебцы
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Мятно-лаймовый рулет "Мохито"
Молдавское печенье Бэецей
Печенье на белках
Манник с шоколадной глазурью
Творожные вафли
Кофейный пирог
Блины "Роти Тай" с бананом
Маффины "Двойное яблоко и миндаль"
Указатель