В программе лояльности
На товар применяется персональная скидка, промокоды, купоны и сертификаты

Секреты домашней ферментации

Мальцева Юлия

Код товара: 4849382
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Фото 3
PDF
Нет в наличии
Доставим в
г. Москва
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 3 500 ₽
В пункт выдачи
от 77 ₽
бесплатно от 2 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2020 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года

Описание

Характеристики

Ферментирование как способ сохранения и приумножения полезных свойств продуктов встречается в кулинарных традициях каждого народа. Перед вами необычная книга рецептов, на страницах которой вы познакомитесь с таинственным миром микроорганизмов, производящих мистический процесс ферментации. Здесь вы найдете не только рецепты традиционного квашения, мочения и брожения, вы узнаете о таких симбиотических культурах, как чайный гриб, индийский морской рис и тибетский молочный гриб, и научитесь делать из них вкусные и полезные напитки. Автор книги, Юлия Мальцева, нутрициолог, специалист по функциональному питанию, делится рецептами приготовления ферментированных продуктов и дает рекомендации по оздоровлению организма с их помощью. Эта книга об исцеляющей силе живой еды, пробиотическом питании и искусстве ферментации.
количество томов
1
количество страниц
168 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
248x195x19 мм
цвет
Чёрный
тип бумаги
мелованная
формат
80x100/16
ISBN
978-5-04-105015-3
стандарт
возрастная категория
16+
вес
код в Майшоп
4849382
язык
русский

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ФЕРМЕНТАЦИИ
ПРИСТУПИМ К ФЕРМЕНТАЦИИ
БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ОВОЩИ
НАПИТКИ
ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ОРЕХИ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
СОУСЫ
ФРУКТЫ
ДИКОРОСЫ И ЗЕЛЕНЬ
СИМБИОТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ
УКСУС
МЕНЮ ДЛЯ ОСОБЫХ СЛУЧАЕВ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
УКАЗАТЕЛЬ

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Секреты домашней ферментации» (авторы: Мальцева Юлия), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта