Книги / Научная и научно-популярная литература / Прикладные науки. Техника / Энергетика. Промышленность / Пищевая и микробиологическая промышленность
Образование, учебная литература / ВУЗовская литература / Техника. Электротехника. Приборо- и машиностроение. Промышленность / Учебники: доп. пособия

Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет

Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович

Код товара: 4863542

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-30%

581

830

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

14 мая (Вт)

Курьером

бесплатно от 10 000 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Лань

Год издания:

Серия:

Пищевые производства

Описание

Характеристики

В учебном пособии приведены основы конструирования, расчета и постановки на производство технологического оборудования мясной промышленности. Рассмотрены создание полного комплекта конструкторской документации, ее построение, сопровождение па производстве, корректировка в процессе выпуска изделия. Описаны и структура конструкторского бюро, и работа инженера-конструктора.
Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование, «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.

количество томов

количество страниц

64 стр.

переплет

Мягкая обложка

размеры

200x130x4 мм

цвет

Зелёный

тип бумаги

офсетная (60-220 г/м2)

ISBN

978-5-507-47255-0, 978-5-8114-9005-9

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

70 г

код в Майшоп

4863542

Содержание

Введение
Глава 1. Общие вопросы проектирования
технологического оборудования мясной
промышленности
1.1. Требования к проектированию
технологического оборудования мясной
промышленности
1.2. Промышленный дизайн
1.3. Товарные знаки
1.4. Выбор конструкционного материала при
проектировании
Глава 2. Конструкторская документация
2.1. Нормативные документы, необходимые при
проектировании
2.2. Литера в конструкторской документации и
порядок присвоения
2.3. Работа инженера-конструктора
2.4. Техническое задание на проектирование
Глава 3. Расчет оборудования
3.1. Технологические расчеты
3.2. Конструкторские расчеты
Глава 4. Постановка на производство
4.1. Производственная структура
машиностроительного предприятия
4.2. Структура конструкторского отдела
4.3. Корректировка конструкторской
документации на производстве
Глава 5. Примеры проектирования
мясоизмельчительного оборудования
5.1. Проектирование промышленных мясорубок
5.2. Проектирование куттера
Глава 6. Самостоятельная работа студента
Литература

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет» (авторы: Зуев Николай Александрович, Пеленко Валерий Викторович), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!