Пищевая и микробиологическая промышленность

124 товара

Сортировать по:

рейтингу

дате выхода

названию

автору

цене

скидке

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

416 640

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания Здобнов Алексей Иванович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

342 526

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

В корзину

6 июня (Вт)

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

2 536 3 169

Колбасы и копчености

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 115 1 715

Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело" Васюкова Анна Тимофеевна

В корзину

6 июня (Вт)

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

864 1 080

Колбасное производство Родионов К. В.

В корзину

6 июня (Вт)

1 948

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы Романов Александр Сергеевич

В корзину

6 июня (Вт)

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

320 400

Биологическая регенерация веществ: Основные процессы, системы, оборудование Гришин Ю. И.

В корзину

6 июня (Вт)

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

1 585 1 981

Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие Ткачева Галина Викторовна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 011 1 554

Технология отрасли. Технология кондитерских изделий Толмачева Татьяна Анатольевна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

496 763

Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие Ткачева Галина Викторовна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

291 447

Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник Позняковский Валерий Михайлович

В корзину

6 июня (Вт)

2 226

Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 771 2 724

Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность Мотовилов Олег Константинович

В корзину

6 июня (Вт)

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

844 1 054

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане Золотарев Евгений Николаевич

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 510 2 322

Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов Авроров Валерий Александрович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 816 2 793

Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО Рудаков Олег Борисович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

990 1 522

Основы кулинарного мастерства Авроров Валерий Александрович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

916 1 409

Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО Ольховатов Егор Анатольевич

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

732 1 126

Основы технологии дрожжей-сахаромицетов Калужина Олеся Юрьевна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 706 2 624

Переработка мяса птицы и кроликов Рыгалова Елизавета Александровна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

958 1 473

Переработка отходов пищевых производств. Технология и оборудование Авроров Валерий Александрович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

813 1 250

Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки Плотников Игорь Борисович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 134 1 744

Организация производства хлебобулочных изделий Постникова Евгения Владимировна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 238 1 904

Производственный контроль молочной продукции. Учебник Ганина Вера Ивановна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

2 411 3 709

Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум Агейкин Артем Геннадьевич

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 651 2 539

Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания Тужилкин Вячеслав Иванович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

3 364 5 174

Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие Антипов Сергей Тихонович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 316 2 024

Экономика и организация производства молочной продукции. Учебное пособие Водянников Владимир Тимофеевич

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 716 2 640

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник Курочкин Анатолий Алексеевич

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 030 1 584

Кухни народов мира. Практикум. Учебное пособие Любецкая Танзиля Рафаиловна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 117 1 717

Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности Вебер Наталья Петровна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

1 000 1 537

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие Авроров Валерий Александрович

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

636 978

Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие Сычева Ольга Владимировна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

636 978

Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие Трубина Ирина Александровна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

636 978

Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО Трубина Ирина Александровна

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

636 978

Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО Сычева Ольга Владимировна

В корзину

6 июня (Вт)

Скоро в продаже!

Технология сыра

В лист ожидания

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

2 198 2 747

Химический состав пищевых продуктов. Том 2 Скурихин И. М.

В корзину

6 июня (Вт)

Фиксированная скидка

Акция до 08.06.2023

-35%

2 497 3 841

Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие Авроров Валерий Александрович

В корзину

6 июня (Вт)

Дополнительная скидка

Акция до 08.06.2023

-20%

1 973 2 466

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья Ольховатов Егор Анатольевич

В корзину

6 июня (Вт)

Назад

1 23 4

Дальше

Скачать прайс-лист данного раздела

Фильтры

Сортировка

Наличие

неважно

на складе

В акциях

цена, руб.

от

до

производитель

Арий

Изд. В. Секачев

Инфра-Инженерия

Инфра-М

КноРус

Лань

Норматика

Ресторанные ведомости

Славянский Дом Книги

У Никитских ворот

RUGRAM

Аквариум-Принт

Владос

ИД Научная библиотека

ИКЦ Колос-с

Проспект

Река

Сибирское университетское издательство

Страта

Фолиант

Посмотреть всё

Применить фильтры

Сбросить фильтры

Показать