г. Москва
8 (495) 221-88-72
Партнёрам
Доставка
Оплата
Скидки
Помощь
Каталог товаров
Искать
Каталог
Поиск
Вход
0
Избранное
0
Корзина
Акции
Майшоп.Гид
ОГЭ и ЕГЭ
ВПР — ТИПОВЫЕ ЗАДАНИЯ
ВНЕКЛАССНОЕ ЧТЕНИЕ
ИНОСТРАННЫЕ УЧЕБНЫЕ КУРСЫ
ТВОРЧЕСТВО
ПАЗЛЫ
ИГРУШКИ
КАНЦТОВАРЫ
Мой кабинет
Покупатель
Заказы
Лист ожидания
Скидки
Баланс
Настройки
Рассылки
Майшоп.Партнёр
New
Выход
Книги
Образование
Канцтовары
Книги на иностранных языках
Игрушки
Хобби
Сувениры
Видео, музыка, софт
Книги
Акции в разделе
Гид по разделу
... /
Книги
/
Научная и научно-популярная литература
/
Прикладные науки. Техника
/
Энергетика. Промышленность
/
Пищевая и микробиологическая промышленность
62 товара
Сортировать по:
рейтингу
дате выхода
названию
автору
цене
скидке
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
391
781
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Здобнов Алексей Иванович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
527
1 054
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
Золотарев Евгений Николаевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
554
1 108
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Курочкин Анатолий Алексеевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 116
2 232
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов
Авроров Валерий Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 757
3 514
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов
Гогаев Олег Казбекович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 847
3 693
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
3 106
6 211
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
215
430
Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие
Зуев Николай Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
254
507
Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов
Зуев Николай Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
238
475
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия
Зуев Николай Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
2 460
4 920
Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов
Мишанин Юрий Федорович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
3 076
6 151
Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов
Бурак Леонид Чеславович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 953
3 905
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО
Маклюков Илья Иванович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
755
1 509
Основы проектирования технологических линий
Варивода Альбина Алексеевна
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
290
579
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО
Зуев Николай Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
616
1 231
Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
333
665
Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов
Зуев Николай Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
528
1 055
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие
Лукина Светлана Ивановна
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 953
3 905
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов
Маклюков Илья Иванович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 953
3 905
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов
Куткина Маргарита Николаевна
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
391
782
Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
601
1 201
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
Плотников Игорь Борисович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 855
3 709
Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум
Агейкин Артем Геннадьевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 270
2 539
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
Тужилкин Вячеслав Иванович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
2 587
5 174
Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 012
2 024
Экономика и организация производства молочной продукции. Учебное пособие
Водянников Владимир Тимофеевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
489
978
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Трубина Ирина Александровна
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 233
2 466
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 074
2 148
Оценка продуктов из мяса по физико-химическим показателям. Учебное пособие для вузов
Забашта Андрей Григорьевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
777
1 554
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий
Толмачева Татьяна Анатольевна
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
489
978
Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные
Зуев Николай Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 362
2 724
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Мотовилов Олег Константинович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
3 221
6 442
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
2 050
4 100
Организация питания военнослужащих
Ивахнюк Григорий Константинович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
3 904
7 808
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
3 417
6 834
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 247
2 493
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Авроров Валерий Александрович
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 024
2 047
Научные основы производства рыбопродуктов
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
2 274
4 548
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
10 июля (Чт)
Фиксированная скидка
Акция до 17.07.2025
Подробнее
-50%
1 613
3 226
Продовольственная безопасность. Учебник для СПО
Бурова Татьяна Евгеньевна
В корзину
10 июля (Чт)
Назад
1
2
Дальше
Скачать прайс-лист данного раздела
Фильтры
Сортировка
Наличие
неважно
на складе
В акциях
цена, руб.
от
до
производитель
Айрис-Пресс
Аквариум-Принт
ИД Научная библиотека
ИКЦ Колос-с
Инфра-Инженерия
Лань
Река
Страта
Посмотреть всё
Применить фильтры
Сбросить фильтры
Показать
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта