г. Москва
8 (495) 221-88-72
Доставка
Оплата
Скидки
Помощь
Каталог товаров
Искать
Каталог
Поиск
Вход
0
Избранное
0
Корзина
Акции
Майшоп.Гид
УРА, КАНИКУЛЫ!
АНГЛИЙСКИЕ НЕДЕЛИ
ЕГЭ, ОГЭ, ВПР
РАБОЧИЕ ТЕТРАДИ
МАСТЕРА ИЛЛЮСТРАЦИИ
ДЕТЯМ О ПРИРОДЕ
КАНЦТОВАРЫ
ТВОРЧЕСТВО
НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ
ИГРУШКИ
Мой кабинет
Покупатель
Заказы
Лист ожидания
Cкидки
Баланс
Настройки
Рассылки
Партнёрская программа
Выход
Книги
Образование
Канцтовары
Книги на иностранных языках
Игрушки
Хобби
Сувениры
Видео, музыка, софт
Книги
Акции в разделе
Гид по разделу
Книги
/
Научная и научно-популярная литература
/
Прикладные науки. Техника
/
Энергетика. Промышленность
Пищевая и микробиологическая промышленность
124 товара
Сортировать по:
рейтингу
дате выхода
названию
автору
цене
скидке
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
416
640
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Здобнов Алексей Иванович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
342
526
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
В корзину
6 июня (Вт)
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
2 536
3 169
Колбасы и копчености
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 115
1 715
Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности "Поварское и кондитерское дело"
Васюкова Анна Тимофеевна
В корзину
6 июня (Вт)
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
864
1 080
Колбасное производство
Родионов К. В.
В корзину
6 июня (Вт)
1 948
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Романов Александр Сергеевич
В корзину
6 июня (Вт)
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
320
400
Биологическая регенерация веществ: Основные процессы, системы, оборудование
Гришин Ю. И.
В корзину
6 июня (Вт)
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
1 585
1 981
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
Ткачева Галина Викторовна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 011
1 554
Технология отрасли. Технология кондитерских изделий
Толмачева Татьяна Анатольевна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
496
763
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
Ткачева Галина Викторовна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
291
447
Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов. Учебник
Позняковский Валерий Михайлович
В корзину
6 июня (Вт)
2 226
Кофе для profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 771
2 724
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность
Мотовилов Олег Константинович
В корзину
6 июня (Вт)
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
844
1 054
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
Золотарев Евгений Николаевич
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 510
2 322
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов
Авроров Валерий Александрович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 816
2 793
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО
Рудаков Олег Борисович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
990
1 522
Основы кулинарного мастерства
Авроров Валерий Александрович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
916
1 409
Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
732
1 126
Основы технологии дрожжей-сахаромицетов
Калужина Олеся Юрьевна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 706
2 624
Переработка мяса птицы и кроликов
Рыгалова Елизавета Александровна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
958
1 473
Переработка отходов пищевых производств. Технология и оборудование
Авроров Валерий Александрович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
813
1 250
Оборудование предприятий общественного питания. Аппараты тепловой обработки
Плотников Игорь Борисович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 134
1 744
Организация производства хлебобулочных изделий
Постникова Евгения Владимировна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 238
1 904
Производственный контроль молочной продукции. Учебник
Ганина Вера Ивановна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
2 411
3 709
Технологии производства продуктов кролиководства. Практикум
Агейкин Артем Геннадьевич
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 651
2 539
Научные основы информационно-моделирующих систем в науке, образовании, технологии продуктов питания
Тужилкин Вячеслав Иванович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
3 364
5 174
Инновационное развитие техники пищевых технологий. Учебное пособие
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 316
2 024
Экономика и организация производства молочной продукции. Учебное пособие
Водянников Владимир Тимофеевич
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 716
2 640
Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник
Курочкин Анатолий Алексеевич
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 030
1 584
Кухни народов мира. Практикум. Учебное пособие
Любецкая Танзиля Рафаиловна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 117
1 717
Информационные технологии в профессиональной деятельности для специальности
Вебер Наталья Петровна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
1 000
1 537
Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
636
978
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Сычева Ольга Владимировна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
636
978
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Трубина Ирина Александровна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
636
978
Теоретические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Трубина Ирина Александровна
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
636
978
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие для СПО
Сычева Ольга Владимировна
В корзину
6 июня (Вт)
Скоро в продаже!
Технология сыра
В лист ожидания
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
2 198
2 747
Химический состав пищевых продуктов. Том 2
Скурихин И. М.
В корзину
6 июня (Вт)
Фиксированная скидка
Акция до 08.06.2023
-35%
2 497
3 841
Процессы и аппараты пищевых производств. Учебное пособие
Авроров Валерий Александрович
В корзину
6 июня (Вт)
Дополнительная скидка
Акция до 08.06.2023
-20%
1 973
2 466
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья
Ольховатов Егор Анатольевич
В корзину
6 июня (Вт)
Назад
1
2
3
4
Дальше
Скачать прайс-лист данного раздела
Фильтры
Сортировка
Наличие
неважно
на складе
В акциях
цена, руб.
от
до
производитель
Арий
Изд. В. Секачев
Инфра-Инженерия
Инфра-М
КноРус
Лань
Норматика
Ресторанные ведомости
Славянский Дом Книги
У Никитских ворот
RUGRAM
Аквариум-Принт
Владос
ИД Научная библиотека
ИКЦ Колос-с
Проспект
Река
Сибирское университетское издательство
Страта
Фолиант
Посмотреть всё
Применить фильтры
Сбросить фильтры
Показать
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта