г. Москва

8 (495) 221-88-72

Каталог

Поиск

Вход Избранное Корзина

Майшоп.Гид2024 — ГОД СЕМЬИ ЭКЗАМЕНЫ НА ПЯТЬ!ВСЕЛЕННАЯ КОМИКСОВ ВЕСЁЛЫЙ ВЫПУСКНОЙ БИБЛИОНОЧЬ ИНОСТРАННЫЕ УЧЕБНЫЕ КУРСЫ ТВОРЧЕСТВО ИГРУШКИ КАНЦТОВАРЫ

Книги / Научная и научно-популярная литература / Прикладные науки. Техника / Энергетика. Промышленность

Пищевая и микробиологическая промышленность
133 товара

Сортировать по:

рейтингу

дате выхода

названию

автору

цене

скидке

-30%

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания

547781

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания Здобнов Алексей Иванович

29 апреля (Пн)

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане

6861 054

Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане Золотарев Евгений Николаевич

29 апреля (Пн)

-30%

Организация питания военнослужащих

2 8704 100

Организация питания военнослужащих Ивахнюк Григорий Константинович

29 апреля (Пн)

-30%

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов

548782

Организация контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовых продуктов Ольховатов Егор Анатольевич

29 апреля (Пн)

-30%

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник

1 8482 640

Технологическое оборудование производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Учебник Курочкин Анатолий Алексеевич

29 апреля (Пн)

-30%

Химическая технология лекарственных веществ. Учебное пособие

2 5763 679

Химическая технология лекарственных веществ. Учебное пособие Пассет Борис Викторович

29 апреля (Пн)

-30%

Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных

1 6942 420

Дигидрокверцетин и арабиногалактан - природные биорегуляторы в жизнедеятельности человека и животных Фомичев Ю. П.

29 апреля (Пн)

-30%

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник

9241 320

Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебник Селезнева Лариса Владимировна

29 апреля (Пн)

Технология хлебобулочного производства

601924

Технология хлебобулочного производства Бывалец Оксана Анатольевна

29 апреля (Пн)

-30%

Технология отрасли. Технология кондитерских изделий

1 0881 554

Технология отрасли. Технология кондитерских изделий Толмачева Татьяна Анатольевна

29 апреля (Пн)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО

244374

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие. СПО Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие

280430

Технологическое оборудование мясной промышленности. Лучшие зарубежные модели. Учебное пособие Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов

1 0061 547

Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов Коденцова Вера Митрофановна

29 апреля (Пн)

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов

280430

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов Дугарова Ирина Климентьевна

29 апреля (Пн)

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО

244374

Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО Дугарова Ирина Климентьевна

29 апреля (Пн)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО

288443

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для СПО Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов

330507

Технологическое оборудование молочной промышленности. Сепаратор молочный. Учебное пособие для вузов Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО

2 5963 993

Сыроделие. Техника и технология. Учебник для СПО Раманаускас Иозас-Римгадуас Иозович

29 апреля (Пн)

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия

309475

Технологическое оборудование мясной промышленности. Пельменный аппарат и пельменная линия Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов

3 1984 920

Биотехнология мяса и мясопродуктов. Учебное пособие для вузов Мишанин Юрий Федорович

29 апреля (Пн)

-30%

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов

4 3066 151

Современные методы обработки и консервирования плодоовощного сырья. Учебное пособие для вузов Бурак Леонид Чеславович

29 апреля (Пн)

-30%

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО

333475

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный. СПО Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

-30%

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный

384548

Технологическое оборудование мясной промышленности. Шприц колбасный Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

-30%

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум

557795

Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум Пушина Нина Вячеславовна

29 апреля (Пн)

-30%

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО

2 7343 905

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО Маклюков Илья Иванович

29 апреля (Пн)

-30%

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие

1 2301 757

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. Учебное пособие Козлов Сергей Анатольевич

29 апреля (Пн)

-30%

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПО

1 0711 530

Кобылье молоко. Производство, переработка, потребление. СПО Козлов Сергей Анатольевич

29 апреля (Пн)

-30%

Основы проектирования технологических линий

1 0571 509

Основы проектирования технологических линий Варивода Альбина Алексеевна

29 апреля (Пн)

-30%

Микробиология и эпидемиология в общественном питании

1 0341 477

Микробиология и эпидемиология в общественном питании Дерюшева Ольга Викторовна

29 апреля (Пн)

-30%

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО

406579

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для СПО Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

-30%

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов

8621 231

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами. Учебное пособие для вузов Ольховатов Егор Анатольевич

29 апреля (Пн)

-30%

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов

466665

Технологическое оборудование мясной промышленности. Слайсер. Учебное пособие для вузов Зуев Николай Александрович

29 апреля (Пн)

-30%

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие

7391 055

Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие Лукина Светлана Ивановна

29 апреля (Пн)

-30%

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов

2 7343 905

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов Маклюков Илья Иванович

29 апреля (Пн)

-30%

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов

1 7482 496

Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов Ольховатов Егор Анатольевич

29 апреля (Пн)

-30%

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов

2 7343 905

Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов Куткина Маргарита Николаевна

29 апреля (Пн)

-30%

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов

1 3771 967

Методология науки о пище. Учебное пособие для вузов Киселева Татьяна Федоровна

29 апреля (Пн)

-30%

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов

1 7972 567

Тара и упаковка мяса и мясных продуктов Мамаев Андрей Валентинович

29 апреля (Пн)

-30%

Основы кулинарного мастерства

1 0241 462

Основы кулинарного мастерства Авроров Валерий Александрович

29 апреля (Пн)

-30%

Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО

1 1131 590

Физико-химические основые и общие принципы переработки растительного сырья. СПО Ольховатов Егор Анатольевич

29 апреля (Пн)

Скачать прайс-лист данного раздела

Фильтры

Сортировка

Ваш населённый пункт:

г. Москва