г. Москва
8 (495) 221-88-72
Доставка
Оплата
Скидки
Помощь
Каталог товаров
Искать
Каталог
Поиск
Вход
0
Избранное
0
Корзина
Акции
Майшоп.Гид
УЧЕБНИКИ ФГОС
СДАМ НА ПЯТЬ!
ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ЛИТЕРАТУРА
УРА,КАНИКУЛЫ!
КАНЦТОВАРЫ
НАСТОЛЬНЫЕ ИГРЫ
ЧИТАЕМ ДЕТЯМ
В ДЕТСКИЙ САД И ШКОЛУ
ЛИТЕРАТУРНЫЙ ГОД
Мой кабинет
Покупатель
Новая программа лояльности
4 мая 2022 года меняются правила.
Подробнее об изменениях
Заказы
Лист ожидания
Cкидки
Баланс
Настройки
Рассылки
Партнёрская программа
Выход
Книги
Образование
Канцтовары
Игрушки
Хобби
Сувениры
Дом
Видео, музыка, софт
Книги
Гид по разделу
Книги
/
Научная и научно-популярная литература
/
Прикладные науки. Техника
/
Энергетика. Промышленность
Пищевая и микробиологическая промышленность
89 товаров
Сортировать по:
рейтингу
дате выхода
названию
автору
цене
скидке
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 637
2 518
Наглядная биотехнология и генетическая инженерия
Шмид Рольф
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
314
483
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Славянский Дом Книги
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
117
180
О безопасности молока и молочной продукции
Норматика
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
1 706
2 274
Управление рестораном, который любит гостей
Гвоздовская Виолетта Анатольевна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 067
1 642
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие
Рябцева Светлана Андреевна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
454
699
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
Ткачева Галина Викторовна
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
70
93
О безопасности мяса и мясной продукции. Технический регламент Таможенного союза (ТР ТС 034/2013)
Норматика
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
1 185
1 580
Ремесленное сыроделие. Как организовать производство сыра в ресторане
Золотарев Евгений Николаевич
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 730
2 662
Технология производства молока и говядины. Учебник
Родионов Геннадий Владимирович
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
1 605
2 140
Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты
Давыдов Владимир Владимирович
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
1 187
1 583
Генетические технологии и право в период становления биоэкономики. Монография
Мохов Александр Анатольевич
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
93
124
О безопасности рыбы и рыбной продукции. Технический регламент Евразийского экономического союза
Норматика
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
1 405
1 873
Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Романов Александр Сергеевич
В корзину
27 июня (Пн)
Дополнительная скидка
Акция до 01.07.2022
-25%
995
1 327
От проростка до функционального продукта здорового питания
Трухачев Владимир Иванович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
996
1 533
Технология кондитерских изделий. Учебное пособие
Рензяева Тамара Владимировна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 664
2 560
Основы кондитерского производства. Учебник
Драгилев Абрам Иосифович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
2 135
3 285
Организация питания военнослужащих
Ивахнюк Григорий Константинович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 302
2 003
Технология замороженных готовых блюд. Учебное пособие
Баженова Ирина Анатольевна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 532
2 357
Основы проведения научных исследований. Модели, методы анализа и обработки результатов экспериментов
Авроров Валерий Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
4 066
6 256
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
Антипов Сергей Тихонович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
3 559
5 475
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 292
1 988
Разработка инновационной продукции пищевой биотехнологии. Практикум
Шокина Юлия Валерьевна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
738
1 136
Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособие
Юдина Светлана Борисовна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 035
1 593
Процессы и аппараты пищевых производств. Сборник задач, методика решений, варианты заданий
Авроров Валерий Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 711
2 633
Основы проектирования технологического оборудования пищевых производств
Авроров Валерий Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 293
1 989
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Лисин Петр Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
890
1 370
Технология изготовления замороженных готовых блюд
Баженова Ирина Анатольевна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
400
615
Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша
Зуев Николай Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
432
665
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
Зуев Николай Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 293
1 989
Рецептурный расчет продуктов питания на основе цифровых технологий
Лисин Петр Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 066
1 640
Научные основы производства рыбопродуктов
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 516
2 332
Технологическое оборудование переработки молока
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
302
465
Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер
Зуев Николай Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
432
665
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет
Зуев Николай Александрович
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
2 094
3 221
Процессы и аппараты пищевой технологии. Учебник для СПО
Бредихин Сергей Алексеевич
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
248
382
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве
Скорбина Елена Александровна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
432
665
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
Давыденко Наталия Ивановна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
879
1 353
Современные аспекты системы обеспечения качества на фармацевтическом предприятии
Каухова И. Е.
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
1 680
2 585
Продовольственная безопасность. Учебник для СПО
Бурова Татьяна Евгеньевна
В корзину
27 июня (Пн)
Фиксированная скидка
Акция до 30.06.2022
Подробнее
-35%
760
1 170
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Курочкин Анатолий Алексеевич
В корзину
27 июня (Пн)
Назад
1
2
3
Дальше
Скачать прайс-лист данного раздела
Фильтры
Сортировка
Наличие
неважно
на складе
В акциях
Применить фильтры
Сбросить фильтры
Показать
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта