Мексиканская кухня в иллюстрациях
Аумада Мерседес
Код товара: 5058979
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 10
PDF
1 / 10
Издательство:
Оригинальное название:
La Cuisine Mexicaine Illustree
Описание
Характеристики
Богато иллюстрированная книга, из которой вы узнаете всё о мексиканской кухне
Интересные истории, способы приготовления, кухонная утварь, ингредиенты - все это поможет ответить на вопросы о кулинарной культуре Мексики.
Что делает мексиканскую кухню традиционной? Что такое мильпа? Как приготовить настоящую мексиканскую тортилью? Что необходимо для приготовления моле? Что можно найти на уличных лотках с едой? Какие блюда подают во время праздника поминовения предков? Мерседес Аумада и Оран Сигаль дадут иллюстрированные ответы на все эти вопросы.
И не забудьте о рецептах таких лакомств, как сальса, гуакамоле, кесадилья, тако, тамале, а также всевозможных коктейлей и десертов...
Откройте для себя обычаи и вкусы Мексики!
Интересные истории, способы приготовления, кухонная утварь, ингредиенты - все это поможет ответить на вопросы о кулинарной культуре Мексики.
Что делает мексиканскую кухню традиционной? Что такое мильпа? Как приготовить настоящую мексиканскую тортилью? Что необходимо для приготовления моле? Что можно найти на уличных лотках с едой? Какие блюда подают во время праздника поминовения предков? Мерседес Аумада и Оран Сигаль дадут иллюстрированные ответы на все эти вопросы.
И не забудьте о рецептах таких лакомств, как сальса, гуакамоле, кесадилья, тако, тамале, а также всевозможных коктейлей и десертов...
Откройте для себя обычаи и вкусы Мексики!
код в Майшоп
5058979
возрастная категория
16+
количество томов
1
количество страниц
128 стр.
размеры
235x165x10 мм
ISBN
978-985-15-5931-8
тип бумаги
офсетная (60-220 г/м2)
вес
345 г
язык
Русский
переплёт
Мягкая обложка
Содержание
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
Истоки мексиканской кухни
Экосистемы Мексики
Сельское хозяйство
Передача опыта
Традиционная мексиканская кухня
Мильпа
ЕДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Завтрак
Обед
Ужин
Традиционные рынки
Рестораны
Уличная еда
Основные свежие ингредиенты
Пряности и приправы
Мексиканская бакалейная лавка
Кухонные принадлежности
Кукуруза
Острый перец
Нопаль
Хлеб
Соусы
Праздничные блюда
День мертвых
РЕЦЕПТЫ БЛЮД И СПОСОБЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Никстамализация
Метатеадо
Как готовить тортильи
Пиб
Моле
Татемадо
Дорадо де тортилья
Молькахетеадо
Рескольдо
Капеадо
Приготовление на пару в кукурузных листьях
Миксиоте
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА РЕГИОНОВ
Северо-запад
Мексиканское вино
Северо-восток
Тихоокеанский регион
Центр
Юг
Юго-восток
НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
Трес лечес
Боррачитос де текила
"Невероятное" пирожное
Фламбированные бананы с текилой
Кекс с пульке
Кукурузное печенье
Напиток из манго
Текила "Санрайз"
Мескалита
Понче навиденьо
Пульке
Курадо де пульке
УКАЗАТЕЛЬ
Истоки мексиканской кухни
Экосистемы Мексики
Сельское хозяйство
Передача опыта
Традиционная мексиканская кухня
Мильпа
ЕДА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Завтрак
Обед
Ужин
Традиционные рынки
Рестораны
Уличная еда
Основные свежие ингредиенты
Пряности и приправы
Мексиканская бакалейная лавка
Кухонные принадлежности
Кукуруза
Острый перец
Нопаль
Хлеб
Соусы
Праздничные блюда
День мертвых
РЕЦЕПТЫ БЛЮД И СПОСОБЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Никстамализация
Метатеадо
Как готовить тортильи
Пиб
Моле
Татемадо
Дорадо де тортилья
Молькахетеадо
Рескольдо
Капеадо
Приготовление на пару в кукурузных листьях
Миксиоте
ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА РЕГИОНОВ
Северо-запад
Мексиканское вино
Северо-восток
Тихоокеанский регион
Центр
Юг
Юго-восток
НАПИТКИ И ДЕСЕРТЫ
Трес лечес
Боррачитос де текила
"Невероятное" пирожное
Фламбированные бананы с текилой
Кекс с пульке
Кукурузное печенье
Напиток из манго
Текила "Санрайз"
Мескалита
Понче навиденьо
Пульке
Курадо де пульке
УКАЗАТЕЛЬ
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Мексиканская кухня в иллюстрациях» (авторы: Аумада Мерседес), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!