Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Общие вопросы / Справочная литература

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5

Код товара: 529839

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 2

-35%

11 657

17 933

Доставим в

г. Москва

Планируемая дата

27 апреля (Сб)

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 155 ₽

бесплатно от 10 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Чернов и К

Оригинальное название:

Larousse Gastronomique

Год издания:

Переводчик:

Кржижевский Алексей Михайлович

Художник:

Позина Яна

Описание

Характеристики

Пятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс", закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания "Ларусс гастрономик". В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как связанных с поварским искусством, так и великих гурме, а также продукты, кухонные приспособления, поварские хитрости и кулинарные термины.

количество томов

количество страниц

352 стр.

переплет

Твёрдый переплёт

размеры

247x174x32 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Серый

тип бумаги

мелованная

формат

84x108/16 (205x260 мм)

ISBN

978-5-98937-020-7, 978-5-98937-021-4

стандарт

6 шт.

возрастная категория

18+ (нет данных)

вес

1034 г

код в Майшоп

529839

язык

русский

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 15-ти томах. Том 5», то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!