Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  (800) 100-53-38
 
0

Справочная литература

Всего 19 товаров
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене↑   по скидке

200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое... дальше
787 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Кулинарный словарь Поверьте, приобретая эту книгу - вы делаете самый большой подарок себе на всю жизнь. Все может поменяться в вашем существовании, за исключением одного – вы всегда будете хотеть есть.
Вильям Похлебкин собрал в своем «Кулинарном словаре» полную энциклопедию мирового кулинарного
... дальше
543 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
200 кулинарных навыков, которые помогут вам правильно и вкусно готовить Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить нашумевшее яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое... дальше
634 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Элементы питания. Визуальная энциклопедия «Элементы питания» – уникальное издание, высоко оцененное профессионалами мировой гастрономической индустрии и продвинутыми любителями со всех континентов. Безупречно структурированная и впечатляюще визуализированная информация о полном спектре привычных и экзотических... дальше
2 102 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый
200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый, 16 сентября 2014 г.
Пол Клара , Трей Эрик
Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете... дальше
820 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Готовим с Джейми. Руководство по превращению в повара Дорогой будущий великий повар! Добро пожаловать в мою седьмую книгу, "Готовим с Джейми". Мне почему-то кажется, что эту книгу я должен был выпустить первой: в ней я расписываю основы поварского искусства, учу выбирать продукты и готовить из них - похоже на первый день обучения... дальше
2 294 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Аэрогриль
Аэрогриль, 2013 г.
Аэрогриль может заменить несколько кухонных приборов и приготовить любое блюдо: бутерброды и кашу, суп и жаркое, пиццу и пироги. Он умеет коптить мясо и рыбу и стерилизовать консервы. Он приготовит обед для всей семьи всего за полчаса. Его можно взять с собой на дачу. Аэрогриль - ваш... дальше
125 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 06.10.2016 (Чт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11, 2012 г.
Валявский А.С., Яковис А.С.
Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
3 018 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Энциклопедия кулинарного мастерства В данной книге собраны оригинальные рецепты салатов, подходящих как для повседневного, так и для праздничного стола. Помимо способов приготовления блюд, читатель найдет на страницах издания цветные фотоиллюстрации, наглядно демонстрирующие этапы обработки продуктов, а также полезные... дальше
301 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 06.10.2016 (Чт.)
шт.           отложить
Библия питания. 64 правила, которые позволят вам правильно питаться Книга, которая произвела фурор в Америке и Европе, от автора бестселлера № 1 по версии "Нью-Йорк Таймс" - теперь в России! Перед вами 64 правила едока - разумные и простые в использовании. Что нам следует есть? Как правильно определить, что мы видим еду, а не "пищевой... дальше
105 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 06.10.2016 (Чт.)
шт.           отложить
Правила и тонкости кухни Серия "Похлебкин" - это современная подача классического материала. Книги этой серии должны быть у каждой хозяйки на кухне.
1 209 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного Полдника и завершается великим Робюшоном. Читатель обретет на этих страницах пищу как для ума, так и для удовлетворения самых разных гастрономических пристрастий. Любители... дальше
3 320 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также сопровождающие их рецепты - как классические, так и авторские, рожденные изощренной фантазией лучших поваров мира.
Читателям предстоит узнать, чем
... дальше
3 018 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 8 Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова «наан» до слова «ощипывать». Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический... дальше
3 018 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до МЯТНЫЙ СОУС, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского... дальше
3 018 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 04.10.2016 (Вт.)
шт.           отложить
Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6 Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4000 словарных статей и более 3000 рецептов. Она регулярно переиздается с 1938 года в издательстве Larousse. Переведена в настоящее время... дальше
4 452 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Книга Гастронома. Про рис и крупы Рис и самые разные крупы - это основная пища человечества, в них содержится масса полезных веществ и мало калорий. И большинство из них так дешево стоят! Вы думаете, что крупы скучноваты? Скорее открывайте нашу книгу! Мы поделимся с вами удивительными рецептами со всех континентов... дальше
468 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Большая энциклопедия кулинарии В книге собраны оригинальные, но в то же время и самые популярные рецепты блюд на все случаи жизни. С помощью комментариев из нашего золотого фонда можно быстро подобрать рецепт подходящего яства для любой трапезы, будь то праздничный прием гостей или ужин тет-а-тет.
Издание содержит
... дальше
951 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить
Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц) Учебный альбом из 20 листов.
Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема... дальше
4 640 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 05.10.2016 (Ср.)
шт.           отложить