Лето на десерт

ОТ АВТОРА
Введение
Сладкий стол
Сезонные продукты для десертов
Основные ингредиенты
ГЛАВА 1. В преддверии лета
Ореховый торт с лаймом
Торт "Винни-Пух"
Лаймовый трайфл
Тарталетки с клубникой, фисташками и шоколадом
Лимонные квадратики с тимьяном
Блинчики с грейпфрутом
Смузи с летними ягодами и шоколадом
Панна котта с липовым соусом и миндалем
Деревенский пирог с грушами и сыром
Шоколадные меренги
Шоколадный брауни с пеканом
ГЛАВА 2. Жаркий июль
Лимонад с липой
Шоколадное мороженое с малиной и мятными
конфетами
Персиковый лимонад с запеченными лимонами
Торт-желе с шампанским, абрикосами и ягодами
Мороженое с чаем "Эрл Грей" и белым шоколадом
Торт-мороженое на день рождения
Арахисовое мороженое
Фруктовый лед
Мороженое на палочке с черникой и малиной
Безалкогольный коктейль с каркаде и малиной
Американский зефир с черникой
Чизкейк с козьим сыром, грушами и миндалем
Пирог с красной смородиной, лаймом и мятой
Галета с клубникой, бальзамиком и миндалем
ГЛАВА 3. Щедрый август
Десертный салат для жаркого дня
Абрикосовый пирог
Торт с арбузом, взбитыми сливками и ягодами
Пирог с черникой и лимоном
Пончики
Торт "Дачный"
Шоколадный торт "Техас"
Лимонный пудинг с лавандой
Венские вафли с ягодами на завтрак
Галеты с вишней, копченым сыром и тимьяном
ГЛАВА 4. Летние воспоминания
Клафути со сливой
Домашний пирог с персиками и ежевикой
Тарт со сливами, грушами и ромом
Лимонный пирог с сиропом
Яблочный пай
УКАЗАТЕЛЬ