Бронирование гостиничных услуг. Учебное пособие
Любавина Наталья Леопольдовна
Код товара: 3812041
(1 оценка)Оценить
1 отзыв
ВопросЗадать вопрос
1 / 2
1 / 2
'%3e%3crect%20width='40'%20height='40'%20rx='1.33333'%20fill='%235B2599'/%3e%3cpath%20d='M11.6667%2014.537L5.77778%2021.2037L13.2222%2025.8704L25.1111%2025.3148L24.5556%2016.6482L20.6667%2014.537H11.6667Z'%20fill='white'/%3e%3cpath%20d='M17%2016.3149L14.3333%209.87042L18.4444%203.64819L31%206.20375L35.2222%2023.6482L21.4444%2038.426L14.1111%2025.0926L23.3333%2025.8704L24.1111%2014.7593L17%2016.3149Z'%20fill='%2365D0DD'%20stroke='%2365D0DD'%20stroke-width='0.222222'/%3e%3cpath%20fill-rule='evenodd'%20clip-rule='evenodd'%20d='M16.3702%200.549052C10.9656%201.12198%206.10232%204.0939%203.0359%208.69756C1.67884%2010.7349%200.821097%2012.8096%200.301173%2015.3115C0.0501214%2016.5203%200.00690573%2017.0127%200.000445654%2018.7392C-0.00746236%2020.8657%200.0863201%2021.6614%200.56793%2023.5556C1.44728%2027.0136%202.61789%2028.8896%208.1251%2035.6671C12.6346%2041.2167%2014.4445%2043.8483%2016.2657%2047.5032C17.8764%2050.7355%2018.8331%2053.7366%2019.4241%2057.4102L19.5547%2058.2222H19.9851C20.3966%2058.2222%2020.4184%2058.2036%2020.4814%2057.8022C21.556%2050.9486%2023.9992%2045.6599%2029.161%2039.0128C29.5916%2038.4583%2030.8265%2036.921%2031.9051%2035.5965C34.231%2032.7405%2036.5804%2029.669%2037.2227%2028.6446C40.5423%2023.3494%2040.9125%2016.5623%2038.1907%2010.8986C35.4085%205.10925%2029.9531%201.26568%2023.4886%200.540203C22.3134%200.408257%2017.643%200.414081%2016.3702%200.549052ZM24.6383%208.06505C25.4205%208.53011%2026.7108%209.79659%2027.2974%2010.6746C28.443%2012.3898%2029.2639%2014.5619%2029.7377%2017.1315C30.0068%2018.5908%2030.0653%2022.0425%2029.849%2023.6895C29.3587%2027.4207%2028.0784%2030.4471%2026.1617%2032.4052C24.9507%2033.6423%2024.2814%2033.9726%2022.9874%2033.9718C22.1684%2033.9713%2021.9514%2033.9273%2021.3793%2033.6452C20.1944%2033.0613%2018.7227%2031.3826%2017.8364%2029.6041C17.5036%2028.9364%2016.8052%2027.0647%2016.6975%2026.5518L16.621%2026.1878H17.286C17.9195%2026.1878%2017.9547%2026.2025%2018.0249%2026.4958C18.0655%2026.6652%2018.3166%2027.2575%2018.583%2027.8119C19.5493%2029.8237%2021.025%2030.9905%2022.4396%2030.8615C26.4284%2030.4978%2028.7121%2022.0424%2026.591%2015.491C25.9102%2013.3885%2024.7427%2011.7574%2023.4926%2011.1626C22.7107%2010.7907%2022.0678%2010.7524%2021.253%2011.029C20.4928%2011.2872%2019.2796%2012.524%2018.7165%2013.6148L18.2973%2014.4269H17.623H16.9487L17.0233%2014.1189C17.1613%2013.5493%2017.8502%2012.0467%2018.3883%2011.1416C19.3043%209.6008%2021.0802%207.97152%2022.1488%207.69161C22.3344%207.643%2022.8307%207.62407%2023.2516%207.6495C23.8673%207.68657%2024.1386%207.768%2024.6383%208.06505ZM22.2077%2020.7026V24.4022L20.7319%2024.3709L19.2561%2024.3397L19.2263%2021.6235L19.1964%2018.9072H16.4913H13.7862L13.6483%2019.7325C13.4881%2020.6919%2012.9405%2021.8984%2012.3618%2022.5675C11.496%2023.5685%209.99273%2024.3148%208.53576%2024.4669L7.83963%2024.5396V23.1374V21.7352L8.4344%2021.6856C10.026%2021.5529%2010.6998%2020.5141%2010.9087%2017.8712L10.9773%2017.0031H16.5925H22.2077V20.7026Z'%20fill='%235B2599'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_965_57'%3e%3crect%20width='40'%20height='40'%20rx='1.33333'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Издательство:
Описание
Характеристики
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Гостиничный сервис». Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля П.М.01 «Бронирование гостиничных услуг», междисциплинарного курса «Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг» (МДК.01.01), а также может быть использовано при изучении междисциплинарного курса «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы бронирования и продаж» (МДК.04.01) по специальности «Гостиничное дело».
В учебном пособии рассмотрены изменения технологий бронирования от возникновения предприятий гостеприимства до сегодняшнего дня. Охарактеризованы технологические основы процесса бронирования, требования к персоналу, дан обзор технического и программного обеспечения бронирования. Приводятся примеры документов, используемых в процедуре бронирования. Описаны виды и актуальные формы бронирования. Каждая глава учебного издания сопровождается контрольными вопросами и практико-ориентированными заданиями.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Гостиничный сервис», «Гостиничное дело», «Туризм», а также для самостоятельной подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.
В учебном пособии рассмотрены изменения технологий бронирования от возникновения предприятий гостеприимства до сегодняшнего дня. Охарактеризованы технологические основы процесса бронирования, требования к персоналу, дан обзор технического и программного обеспечения бронирования. Приводятся примеры документов, используемых в процедуре бронирования. Описаны виды и актуальные формы бронирования. Каждая глава учебного издания сопровождается контрольными вопросами и практико-ориентированными заданиями.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Гостиничный сервис», «Гостиничное дело», «Туризм», а также для самостоятельной подготовки и переподготовки работников сферы гостиничного бизнеса.
Содержание
Введение
Глава 1. Становление современной
высокотехнологичной индустрии гостеприимства
1.1. Становление современной гостиничной
индустрии
Вопросы для самопроверки
Глава 2. Организация деятельности службы
бронирования гостиничных услуг
2.1. Организация бронирования в гостиничной
индустрии
2.2. Задачи службы бронирования гостиничных
услуг. Показатель загрузки номерного фонда и
глубины продаж
2.3. Функции службы бронирования гостиничных
услуг
2.4. Бронирование основных и дополнительных
услуг гостиничного предприятия
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Ситуативные задания
Глава 3. Требования к сотрудникам службы
бронирования
3.1. Общие и специальные требования к
специалистам по бронированию
Вопросы для самопроверки
Практическое задание
Ситуативные задания
Глава 4. Бронирование проживания
4.1. Организация продажи номерного фонда
4.2. Типы гостиничных номеров и виды размещения
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Глава 5. Организация процедуры бронирования
5.1. Виды бронирования
5.2. Процедура бронирования
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Ситуативные задания
Глава 6. Технология приема заявки на
бронирование по телефону
6.1. Общие правила делового этикета при
телефонных переговорах
6.2. Стандарты телефонного разговора в
гостеприимстве, структура ведения телефонного
разговора для получения заявки на бронирование
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Ситуативные задания
Глава 7. Автоматизация процесса бронирования
7.1. Автоматизированная система управления
гостиницы
7.2. Модуль бронирования
7.3. Технология электронного бронирования
Вопросы для самопроверки
Ситуативные задания
Глава 8. Аннулирование бронирования
8.1. Понятие аннуляции
8.2. Условия аннуляции
8.3. Законодательные основы, технология отмены
бронирования, международные правила аннуляции
бронирования гостиничных услуг
8.4. Технология отмены бронирования
Вопросы для самопроверки
Ситуативное задание
Практические задания
Глава 9. Технология предварительной оплаты
гостиничных услуг при бронировании
9.1. Виды и технологии предварительной оплаты
бронирования
Вопросы для самопроверки
Ситуативное задание
Приложения
Глава 1. Становление современной
высокотехнологичной индустрии гостеприимства
1.1. Становление современной гостиничной
индустрии
Вопросы для самопроверки
Глава 2. Организация деятельности службы
бронирования гостиничных услуг
2.1. Организация бронирования в гостиничной
индустрии
2.2. Задачи службы бронирования гостиничных
услуг. Показатель загрузки номерного фонда и
глубины продаж
2.3. Функции службы бронирования гостиничных
услуг
2.4. Бронирование основных и дополнительных
услуг гостиничного предприятия
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Ситуативные задания
Глава 3. Требования к сотрудникам службы
бронирования
3.1. Общие и специальные требования к
специалистам по бронированию
Вопросы для самопроверки
Практическое задание
Ситуативные задания
Глава 4. Бронирование проживания
4.1. Организация продажи номерного фонда
4.2. Типы гостиничных номеров и виды размещения
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Глава 5. Организация процедуры бронирования
5.1. Виды бронирования
5.2. Процедура бронирования
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Ситуативные задания
Глава 6. Технология приема заявки на
бронирование по телефону
6.1. Общие правила делового этикета при
телефонных переговорах
6.2. Стандарты телефонного разговора в
гостеприимстве, структура ведения телефонного
разговора для получения заявки на бронирование
Вопросы для самопроверки
Практические задания
Ситуативные задания
Глава 7. Автоматизация процесса бронирования
7.1. Автоматизированная система управления
гостиницы
7.2. Модуль бронирования
7.3. Технология электронного бронирования
Вопросы для самопроверки
Ситуативные задания
Глава 8. Аннулирование бронирования
8.1. Понятие аннуляции
8.2. Условия аннуляции
8.3. Законодательные основы, технология отмены
бронирования, международные правила аннуляции
бронирования гостиничных услуг
8.4. Технология отмены бронирования
Вопросы для самопроверки
Ситуативное задание
Практические задания
Глава 9. Технология предварительной оплаты
гостиничных услуг при бронировании
9.1. Виды и технологии предварительной оплаты
бронирования
Вопросы для самопроверки
Ситуативное задание
Приложения
Отзывы · 1
Вопросы
Юлия
7 апреля 2024 г. в 20:36
0
0
Как будто подушка безопасности в мире туризма и гостеприимства. В этой книге столько подробностей и профессиональных секретов, что чувствуешь себя инсайдером отрасли. И делом-то Зайцев Андрей Геннадьевич знатный, поднял мои знания на новую высоту. Книга крепкая, твердый переплет.
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Бронирование гостиничных услуг. Учебное пособие» (авторы: Любавина Наталья Леопольдовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!