Интернет-магазин My-shop.ru
Акции   
Персональный раздел v
   Доставка    Оплата    Скидки    Форум    Помощь
для Москвы  +7 (495) 638-53-38
бесплатно для РФ  +7 (800) 100-53-38
 
0
%
^

Туризм. Сфера услуг

Всего 22 товара
Сортировка:  по дате выхода↓   по рейтингу   по названию(A-я)   по автору(A-я)   по цене

• 
Образование, учебная литература (208699)
• 
Для специалистов (10998)
• 
Туризм. Сфера услуг (86)
• 
Аудио и видеокурсы, мультимедийные издания (2)
• 
Дидактические материалы, практикумы (0)
• 
Методическая литература, программы, каталоги (2)
• 
Научные издания, теории, монографии, статьи, лекции (27)
• 
Нормативные документы (17)
• 
Периодическая литература, журналы (1)
• 
Плакаты, наглядные пособия, карты (0)
• 
Сборники задач, заданий, самоучители (0)
• 
Словари, разговорники (1)
• 
Справочники, энциклопедии (6)
• 
Тексты, хрестоматии, КДЧ, художественная литература (1)
• 
Тесты, экзаменационные материалы (0)
• 
Учебники: основные (3)
• 
Учебники: доп. пособия (28)
• 
Прочие (1)



Правила оказания услуг общественного питания
Текст Закона подготовлен с использованием профессиональной юридической системы "Кодекс", сверен с официальным источником.
52 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Рекламная коммуникация в сфере туризма. Монография
Монография посвящена рекламной коммуникации сферы туризма. Определяются характерные особенности рекламы туризма, анализируют- ся ключевые черты рекламного дискурса данной сферы: вводится понятие рекламного текста/дискурса (РТД), обсуждается воздействие рекламных текстов, исследуются... дальше
570 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма. Монография
Управление развитием рынка лечебно-оздоровительного туризма. Монография, 2018 г.
Ветитнев А.М., Киселева А.А., Конторских А.Л.
Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по вопросам управления рынком лечебно-оздоровительного туризма. Рассмотрены теоретические и терминологические аспекты проблемы, состояние туроператорского сектора рынка, характеристика потребителей, проблемы... дальше
564 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Технология приготовления пищи. Учебно-методическое пособие
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.
Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов... дальше
515 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Структурная трансформация и устойчивость производственных систем
В монографии рассмотрены теоретические и финансово-экономические основы инвестиционной привлекательности. Показаны новые подходы к оценке инвестиционной привлекательности рекреационных районов. Определены тенденции развития инвестионной деятельности рекреационных районов Краснодарского... дальше
332 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Организация предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Учебное пособие
В книге излагаются основные положения по организации предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика автосервиса как объекта предпринимательства, рассматриваются вопросы маркетинга и конкурентоспособности в автосервисе, организации предоставления... дальше
704 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Гостевая книга
Гостевая книга, 20 апреля 2017 г.
Перед вами инструмент обратной связи с клиентом на предприятиях розничной торговли и сферы услуг, содержит необходимые для написания отзывов поля. Такая книга, исписанная комплиментами посетителей, будет отличной рекламой для заведения.... дальше
735 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 24.05.2018 (Чт.)
шт.           отложить
Инфраструктурная модель как основа формирования устойчивого развития туризма. Монография
Монография посвящена актуальным вопросам и проблемам устойчивого развития инфраструктуры туристских дестинаций. Инфраструктурное обеспечение дестинации и туризма в целом в настоящее время приобретает важное значение, воздействуя на объемы туристских потоков и экономические показатели... дальше
231 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие
Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие, 2017 г.
Ботов М.И., Давыдов Д.М., Кирпичников В.П.
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические показатели и особенности эксплуатации. Подробно рассматриваются его устройство, принципы... дальше
620 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Индустрия гостеприимства в России
Индустрия гостеприимства в России, 2017 г.
Бычков Александр Игоревич
Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает серьезный импульс для развития иных... дальше
860 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Организация питания детей и подростков. Учебное пособие
В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с... дальше
1 245 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Влияние социальных медиа на поведение потребителей в индустрии гостеприимства и в туризме: Монография
Книга посвящена проблемам влияния социальных медиа и интернет-ресурсов на поведение потребителей в сфере гостеприимства и в туризме. Приводятся результаты авторского исследования по данной проблематике, проведенного в 2014 г., в результате которого была выявлена существенная роль... дальше
436 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Безопасность в туризме. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
Автор книги - известный специалист в области организации и технологии туризма, заведующий кафедрой в Институте туризма и гостеприимства. Практическая работа в поездках по всему миру дала ему возможность собрать обширный, удивительный и яркий материал, разносторонне показывающий туристский... дальше
570 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Теория развития экономических интересов объектов туризмологии. Монография
Туризм - одна из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики развитых и развивающихся стран. Россия отстает в этом вопросе по уровню доходов, количеству въезжающих туристов, объему государственного финансирования и иностранного инвестирования. В книге рассмотрено... дальше
520 руб.
до распродажи: 547 руб. (скидка: 5% на 1 шт.)
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Управление рынком детского оздоровительного туризма
Монография отражает результаты многолетних исследований авторов по проблеме управления рынком детского оздоровительного туризма.
Для руководителей детских оздоровительных учреждений, специалистов в области туризма, маркетологов, студентов ВУЗов, обучающихся по направлению подготовки... дальше
500 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
Сборник содержит 477 рецептур на торты, полуфабрикаты, пирожные, кексы, рулеты, сдобы, печенье, пряники, диабетические изделия.
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с ГОСТами и другой технологической документацией. Содержит единые требования к... дальше
1 138 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля
... дальше
488 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Сквозь «железный занавес». Руссо туристо. Советский выездной туризм, 1955–1991
Сквозь «железный занавес». Руссо туристо. Советский выездной туризм, 1955–1991, 2016 г.
Орлов Игорь Борисович, Попов Алексей Дмитриевич
В монографии на основе архивных документов, опубликованных источников, советской, постсоветской и зарубежной историографии реконструируются институциональные и организационно-правовые аспекты, объемы и география, формы и особенности советского выездного (зарубежного) туризма 1955—1991 гг... дальше
566 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных... дальше
552 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Деловой английский для сферы туризма. Учебное пособие
Деловой английский для сферы туризма. Учебное пособие, 2014 г.
Воробьева Светлана Александровна
Данное учебное пособие предназначено для лиц, профессионально занимающихся туризмом, а также для студентов специальных учебных заведений, владеющих английским языком на уровне Intermediate (средний) и желающих расширить словарный запас по темам, связанным с различными сферами работы в... дальше
238 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Деловой английский для ресторанного бизнеса. Учебное пособие
Деловой английский для ресторанного бизнеса. Учебное пособие, 2014 г.
Воробьева Светлана Александровна, Киселева Анна Валерьевна
Цель пособия — закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов.
Современные тенденции развития мирового ресторанного
... дальше
225 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить
Логистика. Теория гармонизированных цепей поставок
В книге изложена теория гармонизированных логических цепей поставок на основе принятой оригинальной концепции, восходящей к всеобщей организационной науке - тектологии. При этом логистика представляется не только наукой об организации потоковых процессов, но и наукой о преодолении... дальше
808 руб.
в наличии*; ориентировочная дата отгрузки: 23.05.2018 (Ср.)
шт.           отложить