В сборнике представлены научные статьи студентов, магистрантов и аспирантов, выступавших на научно-практической конференции студентов и аспирантов «Бизнес-технологии в туризме и гостеприимстве», прошедшей в ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и... дальше
1 211 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 06.06.2020 (Сб.)
Учебное пособие рассматривает основные терминологические вопросы стандартизации в сфере туризма и гостеприимства, вопросы обеспечения безопасности и качества туристских услуг, понятие стандарта организации как основы обеспечения качества оказываемых услуг и развития сетевых предприятий. В... дальше
1 511 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 09.06.2020 (Вт.)
Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической системы «Кодекс», сверен с официальным источником и приводится по состоянию законодательства на 20 октября 2019 г. Изменения: Федаральный закон от 30 сентября 2000 г. № 742-ФЗ; Федеральный закон от 01 февраля 2005... дальше
45 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 04.06.2020 (Чт.)
В книге отражена консолидированная позиция в области географии туризма, впервые разработанная коллективом ведущих специалистов из стран СНГ и некоторых государств Объединенной Европы. География туризма четко и ясно представлена как самостоятельная дисциплина со своими объектом, предметом... дальше
1 350 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 06.06.2020 (Сб.)
В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.
Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов... дальше
557 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 06.06.2020 (Сб.)
В издании собраны нормативные правовые акты и выдержки из них, регулирующие отношения в сфере оказания услуг общественного питания между потребителями и исполнителями, а также документы, устанавливающие требования к организациям общественного питания. Законодательство приводится по... дальше
123 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
В монографии рассматриваются проблемы оптимизации конъюнктуры регионального агротуристского рынка в новых организационных формированиях – агротуристских комплексах как современного этапа развития аграрного туризма в России. Дано экономическое обоснование концептуальных подходов к развитию... дальше
416 руб.
до распродажи: 462 руб. (скидка: 10% на 1 шт.)
в наличии*; планируемая дата доставки: 04.06.2020 (Чт.)
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля... дальше
653 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
В учебном пособии приведены основные требования к организации питания детей и подростков с учетом современных достижений науки о питании, направлений научно-технического прогресса и нормативно-законодательной базы. Особое внимание уделено питанию детей и подростков с... дальше
1 224 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
Настоящие Правила, разработанные в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей», регулируют отношения между потребителями и исполнителями в сфере бытового обслуживания.
Под потребителем понимается гражданин, имеющий намерение заказать либо заказывающий или... дальше
47 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
В монографии рассмотрены теоретические и финансово-экономические основы инвестиционной привлекательности. Показаны новые подходы к оценке инвестиционной привлекательности рекреационных районов. Определены тенденции развития инвестионной деятельности рекреационных районов Краснодарского... дальше
338 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
В книге излагаются основные положения по организации предпринимательской деятельности в сфере автосервисных услуг. Приводится характеристика автосервиса как объекта предпринимательства, рассматриваются вопросы маркетинга и конкурентоспособности в автосервисе, организации предоставления... дальше
717 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
Перед вами инструмент обратной связи с клиентом на предприятиях розничной торговли и сферы услуг, содержит необходимые для написания отзывов поля. Такая книга, исписанная комплиментами посетителей, будет отличной рекламой для заведения.... дальше
888 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 09.06.2020 (Вт.)
Индустрия гостеприимства играет важнейшую роль в развитии современной рыночной экономики. Она выступает своего рода визитной карточкой страны в позиционировании ее преимуществ на международной арене, вносит существенный вклад в рост ВВП и создает серьезный импульс для развития иных... дальше
876 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
Книга посвящена проблемам влияния социальных медиа и интернет-ресурсов на поведение потребителей в сфере гостеприимства и в туризме. Приводятся результаты авторского исследования по данной проблематике, проведенного в 2014 г., в результате которого была выявлена существенная роль... дальше
445 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
Туризм - одна из крупнейших высокодоходных и наиболее динамичных отраслей экономики развитых и развивающихся стран. Россия отстает в этом вопросе по уровню доходов, количеству въезжающих туристов, объему государственного финансирования и иностранного инвестирования. В книге рассмотрено... дальше
446 руб.
до распродажи: 557 руб. (скидка: 20% на 1 шт.)
в наличии 1 шт.; планируемая дата доставки: 04.06.2020 (Чт.)
В монографии на основе архивных документов, опубликованных источников, советской, постсоветской и зарубежной историографии реконструируются институциональные и организационно-правовые аспекты, объемы и география, формы и особенности советского выездного (зарубежного) туризма 1955—1991 гг... дальше
548 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 05.06.2020 (Пт.)
В справочнике рассматривается производственное, технологическое и торговое оборудование, предназначенное для оснащения предприятий торговли и общественного питания, описано назначение, требования к конструкции, классификация оборудования. В каждой из глав рассмотрены виды, устройство... дальше
168 руб.
в наличии*; планируемая дата доставки: 06.06.2020 (Сб.)
