Книги / Семья. Быт. Досуг / Кулинария / Поваренные книги. Кулинарные рецепты / Национальные кухни / Русская

Русская поварня - 200 лет спустя (в коробке)

Левшин Василий Алексеевич

Код товара: 2587650

(0 оценок)Оценить

ОтзывНаписать отзыв

ВопросЗадать вопрос

1 / 4

Нет в наличии

Доставим в

г. Москва

Курьером

бесплатно от 3 500 ₽

В пункт выдачи

от 77 ₽

бесплатно от 2 000 ₽

Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа

Издательство:

Чернов и К

Год издания:

Художник:

Мацегорина Антонина

Наш комментарий:

Обложка с объемным цветным тиснением, ляссе. Закрытый футляр.

Описание

Характеристики

"Русская поварня" (1816) В.А. Левшина - первая в истории кулинарная книга, посвященная исключительно русской кухне, кулинарной технике и методам заготовления продуктов. Приуроченное к 200-летию книги переиздание содержит как оригинальный текст в дореформенной орфографии, так и современную адаптацию с комментариями историков кулинарии. Шеф-повара известных ресторанов русской кухни заново проработали более 100 исторических рецептов. Их рекомендации помогут приготовить "настоящие русские кушанья" в современных домашних условиях. Книга сопровождается высококлассными фотографиями блюд, которые соседствуют с большим количеством иллюстраций поваренных растений. "Русская поварня. 200 лет спустя" будет интересна поварам, кулинарам, историкам русского быта и всем, кто интересуется кулинарией и любит готовить.

количество томов

количество страниц

540 стр.

размеры

336x255x58 мм

страна изготовления

Россия

цвет

Голубой

тип бумаги

мелованная

наличие иллюстраций

фотографии

тип иллюстраций

цветные

стандарт

1 шт.

возрастная категория

12+

вес

3848 г

код в Майшоп

2587650

язык

русский

Содержание

Глава 1
Известие
Стол в мясоед. I подача, содержащая холодные
кушанья
Стол в мясоед. II подача, содержащая горячие
кушанья или похлебки
Стол в мясоед. III подача, содержащая взвары,
селянки и жареное
Стол в мясоед. IV подача, содержащая пирожное,
кашу и проч.
Глава 2
Стол постный. I подача, содержащая холодные
ествы
Стол постный. II подача, содержащая горячие
ествы
Стол постный. III подача, содержащая взвары,
селянки и жареное
Стол постный. IV подача, содержащая пирожное и
каши
Глава 3
О заготовлении впрок запасов

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?

За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию

Как получить больше бонусов за отзыв?

Публикуйте фото или видео к отзыву
Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"

Правила начисления бонусов

Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Русская поварня - 200 лет спустя (в коробке)

Упоминается в статьях:

Библионочь 2022: Русская кухня

Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Русская поварня - 200 лет спустя (в коробке)» (авторы: Левшин Василий Алексеевич), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!