История пиццы. Из Неаполя в Голливуд
Чезари Лука
Код товара: 5067203
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Нет в наличии
Доставим в
г. МоскваКурьером
бесплатно от 10 000 ₽
В пункт выдачи
от 200 ₽
бесплатно от 10 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2026
Cерия:
Описание
Характеристики
Эта книга - история королей и королев, путешественников и писателей, актеров и оперных певцов. Но прежде всего - пиццайоло и печей, поваров и теста, узких улочек, одинаково роднящих кварталы Неаполя и нью-йоркскую Маленькую Италию. Почему простая фокачча, покрытая томатным соусом и моцареллой, стала самой любимой едой у многих людей по всему миру? Как ей удалось покорить глобальный рынок и положить начало огромной индустрии? И какое влияние на это оказала массовая эмиграция итальянцев в Америку? Обращаясь к травелогам и историческим документам, Лука Чезари исследует социальный контекст появления пиццы, деконструирует легенды, окружающие неаполитанское блюдо, и прослеживает его путешествие через океан к международному признанию.
Лука Чезари - журналист, историк гастрономии.
Лука Чезари - журналист, историк гастрономии.
код в Майшоп
5067203
возрастная категория
18+
количество томов
1
ISBN
978-5-4448-2784-0
вес
395 г
размеры
205x130x20 мм
Содержание
Ведение: История самого любимого блюда в мире
Пролог: Неаполь или Нью-Йорк?
Часть первая. Неаполь
Часть вторая. Пицца и не совсем
Часть третья. Планета пицца
И еще...
Заключение: Пицца будущего
Благодарности
Список иллюстраций
Примечания
Пролог: Неаполь или Нью-Йорк?
Часть первая. Неаполь
Часть вторая. Пицца и не совсем
Часть третья. Планета пицца
И еще...
Заключение: Пицца будущего
Благодарности
Список иллюстраций
Примечания
Отзывы
Вопросы
Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!
Дарим бонусы за отзывы!
За какие отзывы можно получить бонусы?
- За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
- Публикуйте фото или видео к отзыву
- Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «История пиццы. Из Неаполя в Голливуд» (авторы: Чезари Лука), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!