В программе лояльности
На товар применяется персональная скидка, промокоды, купоны и сертификаты

Правильные торты и десерты без сахара

Озерова Кристина Викторовна

Код товара: 4289197
(0 оценок)Оценить
ОтзывНаписать отзыв
ВопросЗадать вопрос
Фото 9
PDF
Нет в наличии
Доставим в
г. Москва
Курьером
Л-Пост
бесплатно от 3 500 ₽
В пункт выдачи
от 77 ₽
бесплатно от 2 000 ₽
Точная стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа
Издательство:
Год издания:
2020 г.
Может быть отгружен товар указанного или более позднего года

Отмечено тегами

Описание

Характеристики

Хотите готовить торты и десерты, которые можно даже тем, кому нельзя? Тогда эта книга для вас! Более 40 рецептов тортов, чизкейков, пирожных и других десертов, которые утолят тягу к сладкому, но при этом помогут вам всегда оставаться красивой, стройной и здоровой. Все дело в правильных ингредиентах и использовании их с умом. Кристина Озерова, автор кулинарного блога @eko.tort, раcкроет все секреты приготовления правильных сладостей. Книга удобна и практична и станет вашим советчиком в ряде вопросов: какую муку и где использовать, как и чем ее заменить? Что же взять вместо сахара и как выбрать безопасный подсластитель для десерта? Как испечь и собрать торт, чтобы он получился ровным и красивым? И конечно, что же вкусное и полезное приготовить на десерт!
количество томов
1
количество страниц
160 стр.
переплет
Твёрдый переплёт
размеры
250x207x17 мм
цвет
Серый
тип бумаги
мелованная
формат
84x100/16 (205x240 мм)
ISBN
978-5-04-111225-7
стандарт
возрастная категория
16+
вес
код в Майшоп
4289197
язык
русский

Содержание

Введение
ЧАСТЬ 1
ТЕОРИЯ
Что вместо сахара?
Как заменить подсластитель?
Какую муку использовать?
Меренга – основа идеального бисквита
Кремы для тортов
Пересчет ингредиентов на форму
нужного диаметра
Чек-лист по выравниванию тортов
Секреты идеального ПП-бисквита
Сборка торта
Инвентарь
ЧАСТЬ 2
РЕЦЕПТЫ
ТОРТЫ
Торт с малиной и кокосом
Вишневый торт с кокосом
Миндальный торт с клубникой и ванилью
«Птичье молоко»
Торт «Захер»
Торт с малиной и молочным шоколадом
«Наполеон»
«Рыжик» с черносливом и грецкими орехами
Тирамису
Ореховый торт
Торт с черникой и лаймом
Ягодный торт
Шоколадный медовик с вишней
Шоколадный торт со смородиной и корицей
Яблочный торт с корицей
ЧИЗКЕЙКИ
Чизкейк «Нью-Йорк»
Морковный чизкейк с карамелью
Грушевый чизкейк с дорблю
и грецкими орехами
RAW-кешью-кейк «Малина-мята-лайм»
Ягодный чизкейк
ДЕСЕРТЫ
Домашний шоколад
Капкейки «Клубничный мохито»
Творожные капкейки с малиной
Капкейки «Шоколад-апельсин»
Муссовое пирожное «Вишня-брауни»
Лимонный кекс с черникой
Марципановые конфеты
RAW-корзиночки
со сливочным кремом
Крамбл с клубникой
Маршмеллоу
Меренговый рулет
Морковные маффины
Овсяное печенье с изюмом
Пирожное «Картошка»
Ванильный рулет с клубникой
Творожные пончики
Баноффи
Ореховый тарт
Шоколадные тарталетки
Ягодный тарт
Глазированные сырки со сгущенкой
Печенье с фундуком
Шоколадный кекс с бананом
Шоколадные трюфели с сыром
Шоколадный фондан
Указатель

Отзывы

Вопросы

Поделитесь своим мнением об этом товаре с другими покупателями — будьте первыми!

Дарим бонусы за отзывы!

За какие отзывы можно получить бонусы?
  • За уникальные, информативные отзывы, прошедшие модерацию
Как получить больше бонусов за отзыв?
  • Публикуйте фото или видео к отзыву
  • Пишите отзывы на товары с меткой "Бонусы за отзыв"
Правила начисления бонусов
Задайте вопрос, чтобы узнать больше о товаре

Правильные торты и десерты без сахара

Упоминается в статьях:
Если вы обнаружили ошибку в описании товара «Правильные торты и десерты без сахара» (авторы: Озерова Кристина Викторовна), то выделите её мышкой и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо, что помогаете нам стать лучше!
Ваш населённый пункт:
г. Москва
Выбор населённого пункта